第795章 传授厨艺(2 / 2)

 懸疑腦洞 2115 字 2023-08-20

“熬肉的時候,應該把血沫去除!”

安然瞧著大鍋說道。

“喂!我才是店裡的廚子,用不著你多嘴!”

莫妮很不高興道。

“沒有冒犯的意思,就是一點小建議!”

安然繼續說道:“如果熬豆腐的話,儘量不要放入太多蔥花,小蔥的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣,對身體不好不說,口感也會變得很差。”

“不行嗎…我媽媽一直教我這麼做的!”

莫妮又準備發火,突然仔細一想:“好像口感是微微發苦,那你說怎麼辦?”

“豆腐比肉先熟,所以肉先放入鍋中煸炒至八分熟!”

“然後下鍋加入足量的水,讓豆腐儘可能被水覆蓋,先大火燉煮…”

安然侃侃而談:“最後放一些蒜頭少許花椒爆香,水開之後小火燉煮…一道蒜香豆腐燉肉就做好了!”

“講得比唱得還好聽!”

莫妮仍然有些不屑。

對於自己的廚藝她還是蠻有信心的,因為來店裡的客人可從來沒說過她做的不好吃。

“你試試看嘛,如果味道不好,我任你處置!”

安然不懼道。

“行!今天我就讓知道,你的做法根本不及我!”

莫妮傲然冷哼。

她也很聰明,只是聽安然說了一遍,便重新開始烹飪。

將原本那一鍋的就直接倒進了桶裡。

儘管半生不熟,還是被佝僂老頭和髒胖子兩人分搶。

一大桶一會就沒了。

“哼!她和安然比廚藝,就像寒鴉比鳳凰罷了!”

林墨瞧著灶臺那邊,忍不住偷笑。

略微思索了一下,他又喃喃道:“安然想拉攏這個巫蠱婆婆的女兒,也是個好法子!”

這時門外候著的眾鬼魂開始進入客棧,全部默默地奔著二樓房間去。

他們和昨晚的鬼是同一批,晚上做生意白天便休息。

稍微有財力的,便可以掏錢在白天入住百靈客棧,沒錢的只能留宿屋外的廢棄樓內。

看來無論是人是鬼,錢都是必不可少的。

等鬼魂們進了房間,一樓便又恢復安靜,只有灶臺那邊有動靜。

安然時不時提點莫妮幾句,蒜香豆腐燉肉便已經有七八成火候了。

“今天我就狠狠打你的臉!”

“讓你知道我宋卡第一廚神的名頭不是白來的!”

莫妮耍起了性子,誓要和安然一較高下。

“你是廚神?”

林墨終於忍俊不禁道:“那是因為來客棧的人,沒人敢說你做的不好,所以你不知道真正的美食到底是怎樣的!”

“你胡說!這飯菜我娘從小教會我!”

“我做了十五年,吃了十五年!”

莫妮氣鼓鼓道。

她瞧著咕嘟直響的大鍋,直到已經可以揭鍋了。

“小丫頭,見證奇蹟的時刻到了!”

“你馬上就知道你的做法有多麼難吃了!”

“你會求著我,學習我的做法!”

莫妮戲謔道:“嘻嘻,但是我不教你!”

然後,她滿是自信地將鍋蓋揭開。

可當鍋內熱氣飄出,伴隨著濃濃的香味在一樓瀰漫,在場所有人的味蕾都被觸動了。

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