“都是入海口那邊，用江蝦換的，咱們這江蝦多的是，家家戶戶都這樣換。”
沈安點點頭，讓他趕緊把剩下的爛肉面都端上來，這二十多人等著吃飯呢。
大家這一陣可是風捲殘雲一樣，爛肉面回口醇香，小拌菜鮮辣爽口，雖然是小小的茶肆可把大家都吃的心滿意足。
“味道不錯，東西也好，真材實料啊。”
沈安小秘密的從口袋來掏出一張銀票壓在桌上，足足五十兩！
“您這是幹什麼！”
小二一看銀票，當時嚇趕緊推辭：“不能不能，這麼大的錢，咱們這找不開！！”
“找錢？”
於廉笑了，拍著小兒的肩膀：“我們家掌櫃的沒別的好處，就是錢多，多的嚇死人；這五十兩都是賞會給你的。”
“結了飯錢之後，剩下的就當是上給你的小廝，去吧。”
“不行！”
這回輪不到小二開口，他們這茶肆的東家就從後面鑽出來了，開始沈安就知道，這東家就是店裡的廚子，無論是茶還是面，都出自他的手裡。
”這位客爺，五十兩銀子，都能在我們這吃三年了！“
“那我得給您倒找錢，千萬不能這樣，您的一番心意咱們受了，要是您有零錢就賞幾個，要是沒有今天這一頓就當是我請客，看的出來您各位都是有身份的人，以後多想著照顧一下咱們這，也就是了。”
東家今年看樣子不過四十三四歲，很富態，雖然穿著打扮很樸素，但是倒比那些成天坐在店裡的大賈更叫人親切喜慶，管家沒事沈安在他的眉宇之間，甚至還能瞧出幾分俊然的殺氣。
都說面有殺氣，才能掌大局。
這東家就是典型的那種人。
“您這倒是誠信生意，一點也不貪財，說句不好聽的，這些錢可是夠你們撓幾年的；就真的不動心？”
一聽這話，東家笑了，自顧自拉過一張條凳坐在他們邊上 ，“您各位說的，誰能不貪財？不貪財能做生意嗎？只是有些錢可以貪，有些錢不可以。”
“別管您各位信不信，過去我也是做大生意的，手裡面不說有百萬的銀子，可是幾十萬常年都攥在手心裡。”
“看得出，我信你。”沈安點點頭，吩咐小二上一杯茶來，他付賬，東家也沒推辭。
“過去我家是在山裡面走山貨的，光是一顆老棒槌的話，那就成千上萬的利潤，這三州之地，山水之間，不能說到處都是，但也取之不盡永志不完。”
東家眼眸中不免多了幾分追憶，他說家裡的生意都做了幾輩子，一直以來他們都是靠山吃山，然而沒想到就籤幾年的功夫，平安道上新來了一位官員，到此之後嘴上說著不會橫徵暴斂，可是背地裡面，對他們的盤剝比任何人都重。
要是直接要點錢什麼的還沒什麼，主要讓東家沒想到的是，他們竟把山給封了所有山上的東西，都被認定為是官府所有，後面的生意不允許他們去做，設置連之前賺到的那些山貨錢，也要重新交稅！