說是包餡兒餅其實都說複雜了，沈阮先是在案板上和手上都擦上大量的油防粘，然後將面盆中的麵糰一股腦地倒在了案板上。
這時候就能看出麵糰真的是軟到不行，因為沒有了面盆的束縛，麵糰馬上就像四周流了過去，最後變成了一灘趴在案板上。
沈阮用手掌大概其給它排了個氣，然後直接揪了一小團兒下來，在手中展開成一個麵皮的形狀，然後用勺子盛了一大勺餡料放在中間。
這麵糰因為太軟了，所以根本就沒辦法像常規餡餅一樣包起來，只能是左拽拽、右扯扯，將口子大概其的收緊，然後就可以下鍋去烙餅了。
鍋裡倒上稍微多一點的油，等燒熱之後直接將餅子放進去，很快就能看見餅子在熱氣的鼓舞下膨發了起來，等兩面兒都烙到金黃就可以盛出來了。
鍋裡邊烙著餅子，沈阮邊在手裡包餅子，但是來回來去的總歸有些不太方便，正當她忙的有些手忙腳亂時，柳嫂子進來了。
“阿阮做早飯怎麼不叫嫂子？”柳嫂子進來就不滿地拍了她的肩膀一下，對於她這種“無組織無紀律擅自行動”的行為表達的不滿，然後抄起了沈阮放在一邊的鍋鏟說道，“是要烙餅子對嗎？你就專心包餅子吧，嫂子來烙。”
沈阮本來不想麻煩柳嫂子的，想讓嫂子多休息休息，但是現在人已經進來了，沈阮便也不再推辭，不過有什麼說什麼，要不都說一加一大於二呢，兩個人的效率可真是比她一個人高太多了。
等柳嫂子再從廚房出來去喊孩子們和柳意來吃飯的時候，盛著餡兒餅的盆已經摞得老高了。
沈阮將餡餅盆送了出去，然後又往返折回了幾趟把小米粥端了出來，這才坐下跟大家一起開始吃飯。
“阿姐，我要次肉肉的！”
“姑姑，我也要吃肉肉肉！”
沈阮一邊從小山一樣的餡餅堆裡夾了一個出來，掰開放碗裡晾著，便笑著說道：“行行，知道你們兩個小饞鬼最愛吃肉，放心放心，都有，肉肉管夠。”
倆孩子也明白碗裡那半個餡兒餅就是自己的那份兒，於是也不鬧騰了，都乖乖地坐在凳子上等著大人們給他們投餵。
小孩子是貓舌頭需要晾涼了才能吃，但是大人可就沒這麼多事情了，趁熱拿起一個胡亂的吹了兩下就開始吃。
這餡兒餅放在最上面的是剛剛煎好的，咬一口外脆裡軟，因為是發麵餅，餅皮比傳統的餡兒餅還要柔軟的多。
而且不光是皮子，內裡的餡料也是好吃的不得了，肉餡兒的肉香四溢、多汁美味，而素餡兒的則是鮮香無比、柔軟可口。
嘴裡一口一口地嚥著美味的餡兒餅，盆裡的餡兒餅是一個一個的減少著，等柳意意猶未盡地想再拿一個來吃的時候，才發現剛剛的居然已經是最後一個了。