把揉麵這個辛苦活兒推給劉材後，沈阮也沒閒著，客棧正好有今天早晨新送來的新鮮豬板油，沈阮開始煉豬油。
把豬板油切小塊兒扔鍋裡用小火熬著，慢慢的就可以看見有油脂滲出來，肥肉也逐漸縮小成渣，等到肥肉都變成焦紅色後，這豬油就算是熬好了。
剛才的豬油罐子已經被劉材洗乾淨又擦乾了，沈阮第一百零一次感嘆這小子真的很機靈，然後用大勺子把油舀進去保存了起來。
準備好豬油和高湯，這頓飯就算是完成了一半，沈阮取來了十二隻碗，依次在裡面加上各種調味料和豬油，待會兒等麵條下鍋之後將燒開的高湯直接衝進碗裡，一碗美味的陽春麵湯底就完成了。
劉材那邊的麵糰也和好了，正在盆裡慢慢的醒發著，沈阮盤算著席家兄弟們的食量，思來想去還是覺得準備的這些東西對那幫人來說委實有些太少了，怕不是隻能讓這堆人灌個水飽，於是準備再做個更快手的早餐，東河肉餅。
肉餡餅界可謂是百花齊放，流派繁多，香河肉餅絕對算是知名度比較高的一位，但是很少有人知道還有個東河肉餅。
這種肉餅做法簡單，但是卻非常好吃，肉量不大但是存在感卻很強，不會像其他肉餅那樣過於油膩，拿來做早餐是最合適不過了。
把之前的面盆放在一邊醒發著，沈阮又頗為不好意思的請劉材另揉了一盆面，一次性揉一大盆面其實很簡單，但是分開揉兩次難免令人感到厭煩，但是劉材還是很好脾氣的接過面盆就開始幹活兒。
沈阮也去豬肉堆兒裡又尋摸了一塊兒三肥七瘦的前膀肉，開始“dududu”的剁起餡子來，幫廚小曹其實已經把早晨的活兒都幹完了，現在正在那兒悠哉悠哉的邊看著兩人忙碌邊吃早飯。
他不主動開口說幫忙，沈阮也絕不會厚著臉皮提要求，但是待會兒她跟劉材一起吃早飯，可就沒有別人的份兒了，烹飪過程中以及結束後的小指點肯定也是不用想了。
倒也不是說沈阮吝嗇這一點吃食兒和指教，畢竟一個是動嘴皮子、一個是從人家李老闆的店裡白嫖的原料，只是人家劉材吭哧吭哧幫忙幹了一早晨的活兒，總該有點兒不一樣的待遇吧？
這邊兒正剁著肉，那邊兒一掀簾子又進來兩個人，原來是鍾師傅二人來了，鍾師傅來了之後看見劉材站在沈阮旁邊揉麵，心裡一下子就不樂意了，總覺得這小子是想討好沈阮然後兩人聯合一起把他擠兌走。