待眾人在包廂裡坐定了，沈阮說道：“幾位稍等，我去叫我家嫂嫂過來。”
等沈阮下了樓，才看到柳嫂子已經在樓下等她了，手裡還抱著兩條漂亮的衣裳，“阿阮下來了？我聽你哥說幾位小姐來尋我，我就想著是不是要來看衣裳了，我就帶過來了。”
沈阮笑著說道：“什麼都瞞不過嫂子，不過嫂子稍等，我去叫一下大林，讓他給包廂的客人們點一下餐。”
“叩叩叩”大林輕輕地在包廂門上敲了幾下，然後禮貌地詢問道：“客人您好，現在需要點菜嗎？”
很快門內就傳來了丫鬟的聲音：“請進。”
“吱呀——”
大林推開了門，但是因著內裡都是女客的原因並沒有進去，而是站在門口說道：“各位客人，現在可以點菜了，廚房可以先給您幾位備好材料，待會兒您幾位叫菜的時候就可以馬上炒好端上來。”
“呀，還能這樣子，”劉小姐感興趣地說道，“這菜不能是炒好了一直放著的吧？我們可不吃那樣兒的。”
大林倒是並沒有因為客人的質疑而產生什麼不滿的情緒，而是繼續認真地解答道：“這個不會的，除非客人有要求，不然我們店裡都是做好一道就上一道的，咱們掌櫃的說了，給客人送菜是越快越好，才能保證客人吃到的菜是最美味的。”
“正式正式，”吳小姐作為最愛好美食的那一位馬上就應和道，“沈掌櫃的不愧是廚藝頂頂好的廚子，真是懂我，這菜呀，就得趁熱吃才好呢，等都全都做好了，開始做的那些早就變了味道了。”
“正是如此，”大林點了點頭，然後又問道，“幾位客人可要現在先點菜了？”
這次換成是那位齊小姐開口了，問道：“你們這店裡剛開業，我們也不是很瞭解，都有什麼招牌菜？你給推薦推薦。”
大林這次稍微猶豫了一下，一本正經地說道：“招牌菜還真沒有，我以為我們沈掌櫃的就是活招牌了。”
這話說的倒是沒錯，馬上就引起了屋裡嬌客們的笑聲，氣氛馬上就鬆快了起來，然後大林才接著說道：“我猜客人們口味應該偏酸甜口味，今日風大，氣溫不算太高，我們有個西紅柿口味的暖鍋子，各位可以嘗試一下，吃法兒新奇，口味上佳，還能暖暖身子；
而倘若想嘗試傳統的菜餚呢，鍋包肉、糖醋排骨這種主打酸甜口味的菜也可以考慮一下，鍋包肉是嫩嫩的裡脊拍成薄片，裹上澱粉經過油炸，再吸收了酸甜口兒的醬汁，猛一聞酸的您直衝鼻子，但是仔細一吃卻好吃的不得了呢，至於糖醋排骨就是以甜味兒為主了，上好的肋排在糖醋汁兒裡一直燉到軟爛入味兒，別提多下飯了；
倘若想吃的清淡一些呢，就可以嘗試一下砂鍋菜，杭三鮮、上湯白菜或者鯽魚豆腐都是不錯的選擇，這幾樣菜都是又能吃菜又能喝湯的典範，很適合味道鮮美，很適合口味清淡的人。”