本來高為準備的葷菜就要少些,先前在家的時候又賣了不少,這會兒你要一塊滷肉,她要半塊豬蹄,他要半斤肥腸的,很快便將攤子上的菜一掃而空。
高為忙著裝菜,李玉英忙著收錢,簡書等人就幫著招呼客人維持秩序。
今兒個份量實在不多,即便已經限量銷售了,但還是不到半個小時就賣的一乾二淨。
“還是準備的太少了,明天得多準備些才是。”李玉英看著沒買到只能遺憾離開的人群,心疼極了,這些可都是錢啊!
高為點點頭,“我回去後就往鄉下跑一趟,跟老鄉們再多訂一些菜。”
先前他的膽子還是太小了,沒想到願意花錢買滷味的竟然有這麼多。
簡書提醒了一句,“最好選幾個老鄉跟他們長期合作,看今天這樣子以後的生意肯定差不了,每天消耗的食材也多,總是散著買也不是個事。”
“書書提醒的有道理。”李玉英立馬警醒,“阿為,回頭週末咱們去跟老鄉好好談一談,以後他們家的雞鴨肉我們全收了,價格也可以高一點點,這樣也不用擔心他們把東西賣給其他人。”
現在下鄉收菜的越來越多了,要是不給高一點,保不準就被別人收走了。要是買不到肉,耽擱一天,他們就少掙一天的錢!
高為若有所思,“現在鄉下都放開了,多養些雞鴨也沒人管。咱們開滷味店少不了要用到各種肉,回頭跟他們商量商量,看他們願不願意多養些雞鴨,這樣咱們也方便。”
簡書見兩人思路靈活,也沒再多說什麼。
說到底這是他們自己的店,她剛開始提點一下沒問題,最後怎麼發展還是得看他們自己。
下午還得上課,一群人也沒有多留,匆匆告別後便離開了。高為將特意留下來的兩飯盒滷味遞給李玉英,說是給大家加餐的。
眾人也沒客氣,這會兒再去食堂也沒什麼好菜了,隨便打了點飯菜,就著滷味吃了一頓。
第二天高為又是一大早就忙活起來了,還沒到出攤的點,昨兒個買了滷味回去加餐的鄰居又陸陸續續上門了。
等待的過程中,大爺大娘們也不忘記聊聊天。