第1101章 上门找茬(1 / 4)

 都市種田 3330 字 2023-05-14

“請問三位是執行公務還是吃飯啊?”大堂經理禮貌的問道。

“叫你們老闆出來!”

展雄飛直接不客氣的說道。

不過他身穿便衣,也不是執法人員,即便叫老闆,他也沒資格。

“有什麼事,我處理也一樣。”

郭老闆可不是誰想見都能見的,大堂經理先要知道是什麼事。

“例行檢查。”

那兩個執法人員說著就往裡面走。

一個飯店最容易出問題的當然是廚房,他們就先到後廚去看看,如果有違規,那麼就達到目的了,該罰款罰款,該停業停業,這就是展雄飛的提議。

大堂經理趕緊阻攔,並使眼色,讓服務員趕緊通知老闆,讓他們有所準備。

雖然他們店裡沒有什麼見不得人的事,不過提前準備一下是沒錯的。

然而他們那兩位執法人員,已經被展雄飛洗腦了,不顧阻攔,就根據服務員送餐的反方向走去,那邊肯定是後廚。

他們找到了後廚,郭凡也聽說了有人來檢查。

廚房裡的這些廚師,該幹嘛就幹嘛,他們這裡符合各項規定,檢查也不怕。

郭凡一抬頭,就看到一個熟悉的人,這不就是他看過資料上照片的那個展雄飛嗎?

這一下,郭凡全明白了。

他就把手頭的一道菜給燒完,然後才走了過去。

此時兩位執法人員已經開始挑毛病了。

他們剛入職,還沒學會行內經驗,照本宣科在後廚挑毛病。

“你們這臺案上有水漬和油漬,衛生不合格。”

“有廚師沒有戴廚師帽,不符合要求!”

就這兩位挑的毛病,廚師聽到後,都感覺想笑。

他們正在工作中,灶臺上當然有迸濺的油花和水漬,他們會在不忙的時候進行清理,就沒聽說過那個後廚,滴落一滴油都要趕緊擦乾淨,就算是過去的御膳房都沒有這麼多規矩。

還有沒戴廚師帽的那位是個光頭,灶臺有點熱,出汗了,就沒戴帽子。

餐廳的衛生規範中,確實有著裝要求,不過只是沒戴帽子而已,又不是上綱上線的大問題,如果是老的執法人員的話,看到後提醒一聲,廚師重新戴上就完事了。

可是這位身穿制服的新人,覺得自己發現了大問題,當即就在做記錄,回頭要開處罰單。

潘午等人就不願意了,上來辯解,說怎麼這些都要罰,一點都不講究人性化。

這完全就是在吹毛求疵。

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