特殊:玩遊戲
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這三位員工都已經有了職位和忠誠度顯示。
目前來說,忠誠度是嚴衛紅最高,從她幹活的熱情上就能看出來。
戴森忠誠度是最低的,才23,估計隨時有可能跳槽辭職。
不過今天是第一天上班,郭凡也不要求什麼忠誠度了,他又不是玄幻小說主角,什麼虎軀一震,配角納頭便拜,郭凡自認為只是個普通人而已,員工的忠誠度慢慢培養就好。
郭凡今天要做的,是他們進行上崗前的培訓。
“嚴衛紅,先別打掃衛生了,來學學制備奶茶。”
郭凡把嚴衛紅叫了過來,然後四位新員工站成一排。
郭凡看著這四位新員工,目前來說還比較滿意,數應屆生阮佳琪資質最高,戴森有豐富社會經驗,車彥磊廚師技能尚可,嚴衛紅能力稍差,但是勤快肯幹,他們四個每個人都有各自的優點。
郭凡把榨汁機等設備拿了出來,開始給他們四個講解配製本店招牌之一,果汁奶茶的製作方法。
“你們看仔細了,學習最快最好的,會在獎金中體現。”郭凡說道。
他打算好的,除了車彥磊要留在後廚給他幫忙,剩下三個人,要在前臺負責待客、收銀、和製作果汁奶茶。
郭凡開始操作榨汁機,將榨出來的新鮮果汁,加入牛奶、冰塊、蜂蜜等,這些都有現成配方,只要記住了配方和調配手法,換個人制作口味也不會有太大差別。
果汁基本調配完畢,最關鍵的步驟來了,郭凡拉開一個抽屜,裡面都是一個個塑封的小包裝袋,就像是方便麵裡的醋包,裡面裝的是少量的液體物質。
郭凡拆開一包,將裡面的幾滴液體加入到奶茶之中,然後攪拌均勻,就完成了他獨門秘製的養顏奶茶。
這個小料包,裝的就是郭凡提前配製好的藥汁,這是防偽的重要步驟。
奶茶配方沒什麼稀奇的,花點錢就有人教,甚至網上還有免費的奶茶配方,他們店裡的果汁奶茶雖然好喝,但是別人看幾次調配過程,基本也學得會。
如果有人將配方抄去開店,會對本店的生意造成衝擊,很有可能劣幣驅逐良幣,但是在郭凡加入了這個有養顏效果的藥汁之後,他們的奶茶就擁有了美容養顏效果,這就是郭凡的防偽秘方,藥汁是他親手製作,店員只需要按照分量加入就好,這樣別人想仿製也仿製不了。