第1229章 炒菜机有突破(2 / 2)

 都市種田 2152 字 2023-09-28

所以前段時間,郜啟睿一直在朝著這個方向研發,在換了幾個思路之後,現在終於有了成果。

只見鍋體內自動稱重出菜餚的重量,一個外接油管,就在一個小的油溫加熱室開始注入合適的食用油。

從後臺指示儀中,能看到注入油量是30mL,加熱到160℃,然後就注入到了主罐體中。

滾燙的油淋到了食材茄子上,發出“滋滋”聲響,而這時候和滾筒一樣的主罐體開始運動翻轉,同時也開始加熱,就相當於炒菜的過程。

這樣溫度升高,並翻炒到了秒數,一旁又有一個儲物裝置,將裡面的食鹽分出數克,放入到了主罐體中。

這樣就加入了食鹽。

每一步都是按照做菜公式上的步驟在進行,稱取各種作料,比如幾克鹽、幾毫升的醬油或醋,對於機械設備來說,絕對可以做到分毫不差。

這反而是機器比人厲害的地方。

因為人炒菜的時候都是估計,會有一定誤差,而機器都是電子稱量,通常情況下不會出錯。

在適當的時候,感覺有糊鍋的徵兆,設備就會注入清水。

而清水也連接著水管,用工業設備一樣的稱量裝置,保證1毫升都不會差。

這樣一直到了最後階段,添加了味精之後,這道燒茄子就做好了。

隨後設備“叮”的一聲,提示飯菜已經做好,然後罐體蓋子打開,只需要把盤子放在設備前方,設備會將罐子裡炒好的菜,給盛放到盤子裡。

大家就聞到了燒茄子的香氣,感覺還不錯。

於是郭凡和幾個手下都拿上筷子,品嚐這道機器做的菜。

一吃之下,感覺茄子炒的適中,熟了,但沒有煮爛,而且味道不錯,至少到達了家常菜水準。

“怎麼樣,不錯吧。”宋濤笑問郭凡的意見。

“嗯,進步多了,這樣不錯!”郭凡表揚道。

但郜啟睿說:“這樣雖然智能了,但是有缺點。一個缺點就是需要增加很多艙室,價格不會太便宜,而且體積要比其他炒菜機大一圈,另外,最後裝盤雖然比較方便,但是剛炒完菜的滾燙金屬罐體會伸出來,可能會燙傷用戶,這個我還沒想好解決方案,要不就讓客戶自己把菜給盛出來,這樣會省不少事。”

郜啟睿把現在設備的缺點講了出來。

郭凡點點頭,沒有什麼電子設備是十全十美的,想要一種功能的同時,就會失去另一種功能。

就比如大家使用最多的手機,想要續航久,那就要捨棄輕薄選項了,因為要加大電池容量,會讓手機變重。

所以為了實現郭凡要求的功能,他們就增加了成本,擴大了體積,這樣會讓一些小廚房用戶,沒法選擇他們的設備。

另外接入這麼多艙室,還要加入儲水艙,否則的話,就要多連一根管子到水龍頭上,總之都不太方便。

那麼現在郭凡要作出取捨了,是想要現在的智能化設計,還是和同行一樣,只保留簡單功能,但是省錢省空間。

郭凡考慮了一會,就做出了決定。

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