第987章 实验药粥(3 / 3)

 都市種田 2306 字 2023-01-10

郭凡把生產出的第一爐自熱藥粥,用加熱包加熱5分鐘後,開始品嚐。

丁義珍也趕過來,一起品嚐。

“這次的口感好多了。”

丁義珍吃後點評道。

郭凡也略微點點頭,確實,比在設備廠商那邊吃到的藥粥,確實要好一些,不過仍沒有達到他的要求。

果然,連繫統都沒有提示,說明這次還沒有達標。

那麼按照常規手法做藥粥指定是不行了,郭凡就開始仔細品嚐做出來的藥粥。

他中午就一連吃了三份藥粥,來品味哪裡有缺憾,並讓員工也來試吃,大家一起提意見。

“我覺得是米有點沒煮開,不是很爛。”一位員工說道。

這和郭凡自己的想法不謀而合,他也感覺米煮的不夠爛,沒有那種米的清香。

畢竟自熱式的生產方式,已經蒸熟過一次了,這損失了部分大米的香味和口感。

郭凡想到這裡,就去繼續實踐一下,他沒用廠家推薦的米,這次用上了他平時做飯用的大米,雖然說可能不太適合當自熱米飯,但是米粥不一樣,需要更易煮爛的大米品種,說不定會有奇效。

郭凡對自熱食品不太瞭解,所以就要多試了,靠次數突破。

於是下午一次進行了好5種米的測試,另外紅棗品種也進行了更換,想要尋找到更合適的配方。

這一次再把自熱大米做好,已經是一個多小時以後了,郭凡把5種米都給加熱,這次分別多煮了到六分鐘,還有一份想煮到七分鐘的。

結果發現,七分鐘時間不夠,因為一份的化學料包中的粉劑量,不夠煮七分鐘,如果需要多煮時間,那就要加大藥包。

這無疑會增加成本,不僅是加藥粉的量,而且還有安全性考慮,而增加的包裝和運輸成本。

不過現在還不是考慮成本的時候,先把食品做出來再說。

這一次,郭凡一共用了四種不同產地的大米,甚至於還有國外進口的香米。

在做成了成品藥粥後,郭凡品嚐了,感覺口感提升了一些,但是有限,仍沒有達到他的需求。

那麼,問題出在哪呢?是不是用自熱方式做藥粥,就無法達標呢?

郭凡陷入了思考。

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