只能說盡量。
等郭凡回到了廚房,就看到潘午已經在搗鼓他那套公司做菜法了,其他的幫工前幾天還有興趣,現在已經見怪不怪。
現在沒事,他們就坐著休息,看到郭凡過來,連忙站起來去幹活。
郭凡對他們說:“沒事,不用管我,你們只要完成了正常工作,休息一下也沒事,只不過上班時間不能玩手機。”
隨後他來到潘午這裡,潘午招呼了一下,就又投入到實驗當中了。
他一遍一遍的在做宮保雞丁,就是為了獲得那最優的一個做菜數據。
郭凡也不得不佩服,他就沒有這種毅力。
當初做蟹黃扒魚翅,就讓他痛苦的不行,現在再來一次的念頭都沒有了,在努力和執著方面,他還真不如潘午。
潘午這傢伙也是個奇才,師父和老闆不理解他,也只有在廚神飯店,他才能一展所長。
郭凡也不去打攪他了,他接下來上樓上自己的房間去休息,然後打電話,去關心自熱食品生產設備的問題,他的任務可就差這一環了。
經過了解,設備還在運送當中,而韋永浩那邊,已經找到一個好場地了,就在酒廠一公里的地方,兩者相隔也不遠,而且面積夠大。
郭凡就讓丁義珍去看看,如果相中了,那就儘快去找好廠房,把食品廠搬過去,這樣訂購的設備,就都能安裝了。
至於房租,現在對郭凡也不算什麼了,攢些日子就夠了。
事情都在順利的進行,現在就看晚上的營業表現了。
經過了中午的出色發揮,晚上來了比預計的多了六十多人,達到了200多人的規模。
不過這對於廚神飯店來說,就是灑灑水,200人,也才坐了三十多桌而已,遠沒有達到上限,後廚這邊,也就一個小時,就做好了他們的餐食,也並不算累。
其中還是郭凡做的菜最受歡迎,不斷有客人要求再上一盤,他們沒吃夠。
現在郭凡知道,以後這種宴席的菜,要做成大份的,免得不夠還要繼續燒一份,直接就端兩份上去才對。
這邊做好了菜,到了六點多鐘,郭凡就要去前面了。
他把後廚交給潘午,然後換上衣服,去給今天來的朋友們敬酒。