轉過天，郭凡起了個大早來到河邊，昨天沒來打漁，河鮮存貨都用光了，今天要再搞一點。
郭凡一直忙活到九點多才回家，抓了魚蝦和螃蟹，都是熱銷的好食材。
到家後，把食材處理一下，十點多就開車出門，去了王家給王老做了藥膳，然後馬不停蹄的去醫院出攤。
今天他還是雷打不動的做了一鍋甲魚湯，這個魚湯是藥膳裡面最便宜的，每天銷量都還不錯。
剛支起攤子，老主顧高德慶就打來電話，他是好幾天都沒有來捧場了，今天嘴饞，就來訂餐。
“郭老闆，今天有沒有什麼稀罕玩意？”高德慶問道。
“有魚蝦和河蟹。”郭凡說道。
高德慶說：“那行，我老婆愛吃螃蟹，就給她來個滋陰的螃蟹做法，然後給我來個補腎的，我老婆公糧催得急，有點應付不過來，另外我兒子的山楂湯別忘了。”
“好嘞，那你11：50左右過來取就好。”郭凡說道。
“我讓我老婆開車去取，你先做著吧，對了，我預付的飯錢還夠不夠？”高德慶問。
“還有很多富餘，沒事，餘額不足我會通知你的。”郭凡說道。
“那妥嘞，就這樣吧，我先忙了。”
高德慶是大忙人，匆匆說完就掛了電話。
郭凡就開始做高老闆一家三口的藥膳午餐。
山楂湯很容易熟，砂鍋先煮上，十來分鐘就好。
郭凡開始做比較耗時的美容滋補螃蟹。
原料是河蟹兩隻，排骨200克，姜15克，當歸、枸杞、大黃、何首烏、川芎適量。
首先將河蟹洗淨撥蓋，去腮和臍，用刀切成四塊，排骨切塊，用清水煮熟。
取湯碗，加入水、鹽、米酒、中藥料包，用保鮮膜封起來，放入蒸籠，下面鋪上排骨，將蟹塊放在排骨上，大火蒸五分鐘，熟後襬盤即可。
這裡要重點注意蒸的時間一定不能過長，否則會破壞河蟹的鮮味，讓肉質變老變柴。
郭凡利用蒸菜的空隙，開始做高德慶點名要的補腎藥膳，羊肉鎖陽粥。
將羊肉洗淨切片，用料酒、生抽醃製，鍋內放水和大米大火煮開，放入羊肉、鎖陽、薑末，轉中火熬至米粒變軟。
最後轉小火熬製成粥，加入鹽調味，裝入飯盒後撒上蔥花，就完成了。
這道菜能補腎壯陽，適合腎虧導致的腰膝痠軟，可促進夫妻感情的培養，是成熟男士的絕佳補品。
蒸煮的時候，郭凡這邊果汁也賣出去不少，都是慕名而來的年輕人來購買，其中女性佔了約七成，成為消費絕對主力。
郭凡今天就更換了塑料杯，大概500ml一杯奶茶的量，裡面郭凡還加了點牛奶和珍珠，打算往奶茶的口味上靠。