為了美觀，還有有紅心火龍果的果汁，這是天然紅色素，加進去後，整鍋糖水都紅彤彤的，顏色特別好看，適合美少女食用。
將糖放在鍋中熬化，變得粘稠又有延展性，就可以和和麵一樣的揉搓。
首先將糖揉成一個麵糰，然後在面板上揉搓成條狀，糖條兩端對摺到一起，再拉開，就成了四條，如此反覆一次，就成了八條，然後是2的幾何倍提升。
其實這就是拉麵手法，郭凡將這塊糖給拉成了上百根細糖絲。
這裡就要考驗拉麵手藝了，要保證糖絲儘量粗細均勻，才能拉成紅色的龍鬚糖。
因為糖在室溫下會逐漸凝固，所以拉麵時間也要儘可能的短，等到糖變硬了，可就拉不動了。
最後郭凡就得到一大捧纖細的紅色泛白的糖絲，因為糖絲很細，所以看起來就變成了粉嫩的顏色，就特別符合女孩子的審美。
接下來取一縷糖絲，在裡面包裹上豆沙、鹹蛋黃、蝦肉，甚至是酸棗，最後包餡的糖絲放在盤子裡，拿其他食材點綴一下，就做成了口味各異的漂亮甜點。
這道菜粉瑩瑩的一團，連進到後廚的嚴衛紅看的都少女心氾濫，驚喜的說：“好好看哦，這叫什麼菜啊大哥？”
“這叫龍鬚酥。”
郭凡一共做了八個龍鬚酥，他拿過包裝盒，包了一個給嚴衛紅，算是見者有份。
“大哥，不用了，這太不好意思了。”嚴衛紅雙手搖晃著，不好意思收。
“沒事，我做了八個本來就多，白晶晶要是都吃了，怕是晚上要蛀牙，你拿著吧。”
郭凡遞了過去。
對於這位勤勞、忠誠度又高的模範員工，郭凡很是器重，有什麼好東西，都會想著她。
“謝謝大哥！”
嚴衛紅靦腆的笑了，就去把龍鬚酥放在她的更衣櫃裡，等晚上帶回家再慢慢品嚐。
現在還剩下七個龍鬚酥，郭凡又包了一個在盒子裡，一會給自己老婆和孩子嘗一嘗，兩人分食一個，就不會被齁到。
這樣盤子裡還剩下六個龍鬚酥，符合六六大順之意，郭凡就給端了上去。