“社區生鮮超市的模式其實說起來也簡單。
它不像傳統大賣場那樣，需要動軸6000平米以上的場地。
3000——5000平米足以，只需要輻射周邊幾個小區的目標用戶。
以生鮮和熟食為主，主要滿足上班族的買菜需求，甚至還能提供炒菜服務。”
……
生鮮超市的概念其實不算新鮮，如今像永輝這樣的華夏超市，超市的三分之一面積都會提供生鮮商品。
這些本土超市之所以能在和洋品牌超市的競爭中存活下來，主要原因就是滿足了國內用戶買菜的需求。
而那些洋品牌，暫時還沒有注意到，給了本土品牌一線生機。
不過提供歸提供，但這些超市本質上還是傳統大賣場。
商品足足有上萬個SKU，以儘可能提供更多更豐富商品的方向為主。
而江鶴說的生鮮超市，則是完全以食品方向為主。
日用百貨方面只佔25%，剩下的全是生鮮和各類食品，SKU也會降到傳統超市的一半。
這個模式其實就是盒馬鮮生，也就是所謂的新零售。
等到時機成熟，還可以提供線上購物，外賣上門的服務。
在消費體驗上，絕對是勝過傳統超市的。
不過2005年這個時間段，佈局新零售，明顯是太早了。
想要和線上線下結合，幾乎不可能。
如果僅僅是做線下，到底能不能成，江鶴也不清楚。
不過好在虧了也無所謂，就當給江爸打發時間。
要是江爸真的氣運逆天，把這個方向做起來了，也算是皆大歡喜。
而江爸在聽完江鶴的介紹之後，此刻的心情已經逐漸興奮起來。
“行啊兒子，不愧是能做大生意的，果然有兩把刷子嘛。
一個超市，你都能說出這麼多門道來。
我決定了，就做你說的這個生鮮超市。”
江爸一臉興奮，大聲說道。
此刻剛把孫子哄睡的江媽也走下樓來，聽到江爸豪氣萬千的發言，不禁有些疑惑。
“你們在聊什麼呢？生鮮超市是個什麼東西？”
江媽看向江鶴，笑著問道。
“沒什麼，就是老爸想要創業，我給他提了個意見。”
見到江媽下來，江鶴連忙招呼她坐下，笑著解釋道。
“什麼，你又要創業？”
可江媽在聽到江鶴的解釋，瞬間就炸了，氣呼呼的說道：
“你都快50了，怎麼還想這些有的沒的。”