入席後，王鴻濤向辛保國介紹：“靠山吃山，靠水吃水，銀州這塊土地因為地理條件、物產因素等形成了特有的飲食文化，麵食方面，最有代表性的就數年糕、油饃饃和黃饃饃了，主要成分是糜子米麵，用料講究，做工精細，有趣的是，糕和高同音，有高升、高興之寓意！辛總嚐嚐吧，大家都動筷子！秘書長，您可不是客人，得幫我們招呼新朋友！”
李長飛笑著說：“辛總，銀州還是以肉食聞名，這些是紅燒肉、肉丸子、酥肉、肉勾雞、肉餡餃子和拼三鮮，還有煮羊肉、炸佛手等，每一種肉都有不同的口感，很地道，在京城可是吃不著，嚐嚐吧！”
辛保國笑著說：“來之前，我可是做過功課，這就是你們銀州人說的：有肉有面，還要有菜有喝的吧！這是自制的黃米酒吧？”
王鴻濤端起黃酒，說道：“辛總，按照你的要求，咱們中午不上酒，我就以黃酒代酒，敬大家一杯！”
辛保國沒有那麼迂腐，端起黃酒大大的喝了一口，讚歎道：“味道甘醇可口，香郁鮮美，提神解膩，充滿了銀州味道！”
王鴻濤是東道主，禮節一定要有，端著黃酒和調研組的每位成員象徵性的碰了一杯，以示尊重。
回到主桌後，李長飛笑著說：“鴻濤，難得呀，還有銀州不上酒的時候？”
王鴻濤湊到李長飛跟前低聲說：“秘書長，把不準上級領導的脈，所以沒趕上，晚上咱倆再喝幾杯？”
“算了吧，你還是保持清醒的頭腦，配合好統計核查，這對省裡和銀州都很重要，所以陳書記才派我下來保駕護航，喝酒誤事。”
王鴻濤轉頭對辛保國說：“辛總，粗茶淡飯，招待不周！”
“王書記，客氣了！說實話，我搞了三十年統計工作，但是看到銀州的幾項經濟指標可是被嚇了一跳，第一反應就是數據造假，而且是膽大包天，簡直太離譜了，不過經過仔細分析，感覺那些數據都有支撐，所以主動請纓，下來見識一下‘銀州奇蹟’！局裡已經有人這樣叫了，而且中央領導也對你們的增速很震驚，王書記，前途無量呀！”
“辛總過譽了！銀州幹上了能源發展的好時候，全靠同志們齊心協力、不辭辛苦！這幾天在銀州有什麼需要一定要及時告訴我，我們一定會全方位做好後勤保障工作。”
“那我就不客氣了，有什麼需要一定向王書記提！感謝王書記對統計工作的支持。”
王鴻濤真誠的說：“統計是宏觀管理和調控的基礎，是反映經濟社會發展規律的重要手段。可以說統計是經濟社會發展的‘晴雨表’、政府工作的‘智囊團’、科學決策的‘參謀部’，意義非常重大。
我們市委、政府歷來重視統計工作，對統計工作人力、物力、財力上優先保障。調研組的到來，能極大幫助我們提高統計能力，還能希望能多帶帶我們的統計幹部隊伍！”