白葉笑道，“其實剛剛接手餐館後廚的時候，那時候店裡很多老客都吃出了味道差一些。不過那些客人都很好，沒有什麼退菜之類的，要不然我估計也幹不下去這一行了。”
學徒兩年，白葉的刀工算是練出來了，配菜什麼也過得去，但是炒菜也就是剛剛有個樣子。
但是那時候老老闆身體本來就不太好了，突然病倒之下，也只能白葉接手，要不然只剩下關門這一條路了。
那幾個月，白葉戰戰兢兢的，每炒一盤菜，都擔心自己是不是炒的不好，擔心會不會被退菜。
也就是那些老客仁義，都是周圍的街坊鄰居，大家知道老老闆的事兒，也知道白葉是老老闆親手教出來的徒弟。
雖然那時候味道明顯還差上幾分，卻也都沒挑剔，甚至有幾位資深老客還主動和白葉聊天，說起吃他師父老老闆做菜是個什麼滋味。
白葉都一一記住，然後用心琢磨，幾個月下來也有了老老闆七八分的滋味。
也就是此時，老老闆沒了，白葉也正式開始負責廚房的一切。
包括採買和烹飪，小老闆還許給了他六千的工資。
可惜啊，六千的工資，他是一次都沒拿到過，就徹底地離開了那家店。
也不知道現在那家店是轉出去了還是如何，也不知道小老闆現在還上錢了沒有。
又聊了一陣，直到周老闆吃完飯有事離開，白葉和江浩從工地出來。
江浩總算是餓了。
“白葉，咱們吃點別的吧。”江浩突然說道，“天天吃米飯炒菜也是膩了。”
“行啊，你說吃啥。”
“火鍋。”江浩示意白葉看看兩邊的店鋪，這邊有不少的小火鍋。
“吃火鍋啊，還用出去吃？走，回家咱們自己做。”
“自己做？你還會炒料啊？”
“炒什麼料，你不知道有火鍋底料這東西麼？”白葉白了他一眼。
“哦哦，也行。那咱們也沒鍋啊。”
“走吧，去批發市場轉一圈。”
江浩雖然餓了，但是想想一會兒吃火鍋，感覺自己還能再扛一會兒的。
兩人在批發市場轉了一圈，手上已經提著火鍋底料，還有一些火鍋用的食材。