第597章 这是村宴厨师能够做出来的菜吗?(2 / 2)

 都市腦洞 2127 字 2023-12-13

親戚們都開始“數落”這對新人,“責怪”他們不早點說清楚,害得他們差點完美錯過了這場宴席。

涼菜上完後,就是熱菜。

鮮椒蹄筋、清蒸鱸魚、蔥香口水雞、梅菜扣肉、醬肘子、紅燒甲魚~~

粉蒸內、鮮筍炒臘肉、姜蔥炒竹蠔、羊肉鮮湯、白灼大明蝦~~

這菜單是提前預定的,陳元也讓人做了一個套餐的單子。

如果不是特殊點菜,那都按照套餐的菜來。

今天酒席多,所以陳元才讓他們從這幾個套餐當中選一下,這樣出菜。

並且,許多菜品都是重複的,這樣買起來菜來也方便。

在外面的那些酒店,都是這麼幹的。

要不然,像農村燒大席那樣,讓人點菜。要是多辦幾場席,還不得忙死。

定幾個套餐,讓客人選擇,這樣方便,也利於出菜。

像今天這樣,上午就有兩場婚宴。

陳元就讓他們選個套餐,這套餐有好幾道大菜,都是通用的。

這樣就能大大節約時間,在購買食材的時候,也能統一購買,不會浪費。

熱菜一上桌,食客們的眼睛都亮了。

剛才那些涼菜吃得還有點不夠癮呢,把他們的胃口都吊起來了。

所以,當熱菜上桌,大家也毫不客氣的拿起手中的筷子開始夾菜吃。

“呼~~這肘子真香呀,皮好Q彈,真是太好次(吃)了。”

“這還是雞肉?怎麼這麼有嚼味,敢情我在城裡吃的都是垃圾呀。”

“還是鄉下好呀,嚐嚐這羊肉湯,這才是正宗的羊肉湯,這味道在其他地方,根本就吃不到。”

“……”

今天,這些城裡人算是長見識了。

平時無論是在酒店吃飯,還是自己買菜做飯吃,都沒有吃到這麼好食材。

就拿那雞來說,這些雞是從黑子家買的跑山雞。

由於這些跑山雞整天在山上,經過了鍛鍊,所以肉質十分的緊湊,很有嚼勁。

是那種在外面買的飼料雞根本沒法比的。

現在陳元主打的就是生態農莊、健康綠色的理念,所以在食材的選擇上面也是下了功夫的。

能夠在村民的手裡買的食材,那絕對不會去市場裡買。

就算是在市場裡買食材,也會選擇買那種質量好的,絕不會濫竽充數。

好的食材,再加上好的廚藝,那絕對能做出好的美食。

這些城裡來的食客,哪裡吃過這麼好的食材。

平時被各種科技與狠活毒害得不淺,突然吃到這些好吃的東西,都差點哭出來。

此刻,這些人才覺得此次來這個小山村叫酒宴,完全是一件很正確的事情。

正當這些城裡人吃得不亦樂乎的時候,豆腐俠跟李老師的婚 車也緩緩開進了廚神山莊。

之前知道上半天有兩場宴席,所以特意把時間點微微錯過,這樣也便於操作。

“嗯,好香呀,這是吃上了?”

當豆腐俠與李老師的親友們一下車,就聞到了濃濃的酒席菜的味道,頓時所有人的口水都要流出來了。

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