“這些菜看著都挺不錯的,其實讓我做家常菜,還不一定能燒的比嫂子做的好吃呢。”
陳元客客氣氣的道。
果然,不論男女老少,都得聽誇獎的話。
一聽好話,臉上全都是笑容。
陳平那媳婦一聽堂弟那些話,心裡也是美滋滋的。
本來她還想著在陳元那裡偷師學點手藝,不過廚藝這東西不是想學就能學到手的。
中華廚藝,不像是做西式糕點。
西式糕點就算是一個廚藝小白,觀摩幾次之後,只要有了配方,按照方法跟步驟也可以做出來。
因為西式糕點的配方,每一道材料都是精準到克。
只要你步驟跟配方沒有錯,每個人做出來的東西味道相差無幾。
不過,中華廚藝就有點不一樣了。
它不是冷冰冰的,而是有溫度的。
不會死板的規定哪種材料需要添加多少,這完全處決於廚師的豐富的臨場經驗。
中華廚藝是十分靈活的。
所以……
同一道菜,每一個廚師做出來的味道也是不一樣的。
無論楊燕怎麼去偷師學陳元做菜,也不可能把菜做得跟陳元的味道一樣。
一桌子都是家常菜。
土雞、魚,還有炒菜,現在大家這生活水平真心不錯了。
不像以前,都要盼望過年,才能吃頓好的。
如今卻不一樣了,平時過節吃的甚至都比過年都要好。
“陳元,你多吃點,這是自家養的土雞,正宗的土雞,自己孵化出來的小雞養大的,外面想買都買不到。”
大伯母往陳元碗裡死命的夾了幾塊雞肉。
這自家養的雞就是不一樣,肉質十分緊湊,很有嚼勁。
就連那湯汁都是金黃色的,一看就知道十分的有營養。
這雞養了兩三年,雞骨頭已經很老了,就算是用高壓鍋在蜂窩煤上煲煮了幾個小時,那肉吃起來一點都不爛,也不柴。
這是外面市場是買的那些飼料雞無法比擬的。
陳元還想著推辭,不過大伯母實在是太熱情了,根本就躲不過。
吃了一大碗白米飯,幹掉不少雞肉,陳元感覺自己已經達到了人生的巔峰。
陳元吃飯的速度很快,這都是以前在外面打工的時候練出來的。