洗乾淨的薺菜，連根部都不用去掉，放到盆子裡，加入食鹽、小蘇打，浸泡十幾分鍾後，洗淨其中的雜質。
鍋中加水燒開，再次加入適量的食鹽還有食用油，將洗乾淨的薺菜在開水裡焯過之後，晾涼後先放入冰箱裡冰凍一兩個小時，這樣更加容易切碎。
薺菜已經被吳奶奶提前處理過了，放在冰箱裡冰凍保存著。
陳元只需將冷凍好的薺菜從冰箱裡取出，然後切碎即可。
“嘎嚓……”
當那鋒銳的刀鋒切在冰凍過後的薺菜上，頓時就傳出事物瞬間碎裂的聲音、
冷凍後的薺菜，果然異常的好切，刀刃切在上面，那清脆的聲音發出來，那一刻極具解壓。
見陳元如此嫻熟的操作著，吳奶奶也是很欣慰的點點頭，心裡面也是不由自主的發出一聲感慨。
自己這個小外孫女真的是找對了人，人群裡一挑，就挑中一個人中龍鳳，這麼會做菜，小丫頭這輩子算是有福了。
餃子皮擀好，餡料弄好，然後就是包餃子。
這可是至關重要的一步，要是沒有弄好，破皮漏餡的，那可就前功盡棄了。
所以包餃子的時候，捏緊之後，要看看有沒有縫隙和破損。
熟能生巧，陳元跟吳奶奶包餡根本是沒有問題，只是看著顧紅提包，就有點慘不忍睹了，歪歪扭扭的，形成了鮮明的對比。
“你們兩人包得怎麼這麼好看？”
顧紅提看著外婆他們包的餃子，羨慕得不行，可是她自己怎麼包都包不好，是自己手殘嗎？
“提提，外婆之前不是教過你怎麼包餃子了，你怎麼就是學不會呢。”看著外孫女竟然把餃子包成那樣，吳奶奶心臟病都差點犯了，這是打算氣死我，好準備吃席呀。
接著，她又苦口婆心的說道，“這包餃子呀，講究的是心靈手巧，捏的時候要捏得緊一些，看看，要捏出這樣的紋路，才好看，煮熟之後才不會露餡。”
“哎呀，我最討厭做飯了，要我做飯，還不如讓我畫畫呢。”
顧紅提一遇到做飯，就頭痛，比殺了她還難受。
他們一家人，也就顧爸做的飯菜還能吃。
而其餘三人，那真的是做菜廢，最好的廚藝就是方便麵加個煎蛋。
“以後，你只要好好畫畫就可以，做菜的活我包了。”
“嗯，行行，這可是你自己說的， 那以後你做飯，我來洗碗。”
這兩人還沒有結婚呢，就把婚後的生活安排上了。
吳奶奶聽了，真的是直搖頭。
陳元笑了笑，其實做飯真的很輕鬆，他最怕的就是洗碗，一想到吃完飯還要洗就頭痛。
聽到顧紅提說自己洗碗，他也高興。
不過轉念一想， 他家不存在洗碗這個問題，有那輛變形餐車在， 就有洗碗機，到時想洗碗就交給洗碗機就可以了。
餃子包好後，就是煮餃子。
煮餃子也是有技巧的，要是煮不好，那吃起來肯定也難吃。
吳奶奶家用的是農村柴火灶， 一口大鍋裡煮著豬筒子骨，準備用來煮水餃。