第229章 钓条大鱼,还不得炫耀一下(2 / 2)

 都市腦洞 2114 字 2023-03-30

好多人都是第一次看到這麼大的魚,肯定都是要跟過去看一眼。

陳安他們釣到大魚的消息瞬間就不脛而走,村裡人不少人都跑過來看。

一個個的,都誇陳安他們厲害,竟然能夠釣到這麼大的魚。

被村裡人一邊誇獎,那三個扛著魚的傢伙更加得意了,臉上都洋溢著燦爛的笑容。

將魚扛到陳元家,幾人過足了癮,心裡也是美滋滋的。

可是現在他們身上都溼漉漉的,感覺渾身都是冷嗖嗖的。

大家現在都各回各家,先去換完衣服再說。

等到陳安他們離開後,陳元看了看時間,這會還早了。

這單身派對得到晚上才進行,現在有大把的時間準備。

他先把魚放好,然後去洗了一個熱水澡。

將全身上下用熱水洗了一遍之後,感覺整個人都變得無比的舒坦了。

想著晚上還得做菜,陳元的懶癌瞬間就犯了。

可是這都早過了午飯的點了,肚子也早提出了抗議。

再不吃點東西,五臟六腑都要造反了。

可他現在又不想吃大米飯。

那就來點麵食吧……好像沒有吃麵食了,也怪想念的。

自從複製了吳奶奶的廚藝,他發現自己也成為了麵食高手。

現在他也完全相信之前顧紅提說的事了,吳奶奶年經的時候,絕對是一個白案高手,而且那些大酒店裡都搶著請她去上班呢。

說幹就幹了,反正家裡也有面粉。

自從學會做麵食之後,他就在鎮上的超市買了一包富強粉,時不時就做點麵食來犒勞一下他的胃。

有時候,米飯時間吃長了,就想著換一下口味了。

陳元快速在腦海裡“翻”動著食譜,最後選了一道拉麵。

說到拉麵,陳元就想起網上的那些段子。

說什麼一頭牛都夠全國拉麵館用一年的。

當然,這是網上流行的段子,不會是真的。

可也足以證明拉麵師傅的刀工。

拉麵館師傅切的牛肉片,那真的是薄如蟬翼,切的牛肉跟紙一樣薄,彷彿用嘴一吹就能吹走。

論刀工,陳元自認為他也不會輸給別人。

如果他去開家拉麵館的話,估計一頭牛的話夠他用十年了。

(滑稽表情)

……

陳元開始和麵,做拉麵的麵糰也是很有講究的。

不宜過軟,也不宜過硬。

軟的話,拉出來的麵條不成型。

而硬的話,就很容易把麵條拉斷。

做拉麵的麵粉要選擇一些筋性高的,這樣揉成的麵糰才比較有勁道、彈性也好,做出來的麵條勁道口感好。

麵糰揉好後,要三餳三揉,揉透了才能拉出均勻的麵條。

拉麵的手法也是十分嚴苛的,通常有扭、疊、抻等手法,也不是一朝一夕就能掌握的。

陳元得到了吳奶奶的真傳,手法顯得十分嫻熟,輕鬆,做好麵條之後,一點都不覺得累。

不像有的人,做一次拉麵,然後就腰痠背痛的。

陳元看了一眼鍋裡熬的排骨湯,看著那排骨湯也挺不錯的,乳白濃郁,清香飄逸,一看就知道好吃。

……

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