第471章 我孙大海的儿子找到了(2 / 2)

 都市腦洞 2138 字 2023-10-01

能夠想到將這兩種食材搭到一塊做成美食的人,那也是一個天才。

這兩種食材搭配在一起,簡直堪稱完美。

豬肚尖的韌性跟雞胗片嚼勁配合得天衣無縫,經過加工後,色澤紅白相間,十分具有食慾。

這道菜一上桌,流口水的一大片。

都這會了,大夥也是餓了。

於是也沒想著給孫智夾菜了,這麼大的孩子了,老是給他夾菜,他也不好意思。

大家都開始動筷了。

“嗯~~這味道也實在是太好了吧!”

當大夥吃到這道油爆雙脆的時候,立馬就感受到了這兩道食材的脆爽,美好的滋味一下子湧入口腔,那種感覺真的是無法用語言來形容的。

吃上一口,真的很上頭。

脆嫩清鮮,讓人回味無窮。

豬肚去掉脂皮跟表面的硬筋,洗乾淨後切成網狀的花刀,爆炒出來後,十分好看。

雞珍更是小心翼翼的清洗乾淨,切成十字花刀,加入鹽、溼澱粉拌勻。

小碗裡再加入清湯、紹酒、雞精、精鹽,拌各成芡汁。

起鍋燒油,煽出蔥薑蒜末裡面的香味,再下雞珍跟豬肚,爆炒幾下後,再倒入芡汁,這味道便很上頭了。

做這道菜的時候,也要十分的講究。對於火候的把握也十分苛刻,稍有不慎,就會不熟或者炒老了。

而陳元做的這道油爆雙脆,火候掌握到了極致,口感是又脆又嫩,吃到嘴裡,給人異常的驚喜。

嚐了一口菜之後,眾人才發覺這菜的味道實在是太好了。

於是,他們就紛紛伸筷子搶著夾菜。

敢情這孩子不是餓的呀, 而是這菜的味道實在是太好了。

第三道菜……

蔥燒海參~~~

三絲魚翅~~

油燜大蝦~~

木須肉~~

……

……

香酥雞~~

……

剁椒魚頭~~

紅燒肉~~

蒸雞蛋~~

辣椒炒肉~~

……

前面是幾道魯菜,之後是安縣這邊的菜。

菜是老孫頭老兩口定的,他們想著也不能光顧著孫子,得想想其他人,得讓別人吃好喝好。

這菜品也十分豐富,味道也是相當的不錯。

“來……我們敬大夥一杯。”

孫大海夫婦端著酒杯子挨桌的去敬酒。

今天對於他們夫妻兩人來說,意義非凡。

實在是太好了,十幾年來,這場團圓飯是他們吃過的最好的一次飯了。

以前他們過年過節都不敢回家,也不敢回老家,因為自己的孩子沒有找到,不敢回來。他們害怕一回來,人家問你,“大海呀,你家孫智找著了嗎?”

你叫孫大海他們怎麼回答?

所以,就算是過年,孫大海夫婦都是選擇在鵬城自己過的,一年到頭也很少回家。

他們害怕過年,害怕一回去就看到老父老母那種失望的表情。

但是,今天不一樣了。

看到每一個人,孫大海都是笑盈盈的上前打招呼,他就是想告訴別人。

我孫大海的兒子找到了……

而今天這頓飯,對於孫大海他們來說,是這麼多年以來,第一次真正意義上的團圓飯。

……

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