林林總總,竟然有幾十道素菜,看得人眼花繚亂。
雖然裡面沒有肉全是素菜,可大夥都吃得津津有味。
要是素菜都這麼好吃,還吃什麼葷菜。
肖廠長隨便選了幾道菜,然後就去找座位坐。
他看到秦小璐孤零零坐在一旁,於是就走過去坐在她身邊。
“肖叔叔……”
“誒,小璐呀,這菜好吃吧?”
“好吃呀,我還從來沒有吃過這麼好吃的菜,你說蔡爺爺的病是不是好了?”
“這可不是你蔡爺爺做的,而是別人做的。”
“難道我們罐頭廠又請了新廚師?”
“什麼新廚師呀,這是別人特意過來幫忙的,我們廠現在哪有錢請這麼厲害的廚師呀!”
現在他們廠也就蔡師傅不嫌棄,這要是換了別人,早就走了。
“這個廚師可真厲害,要是每天都能吃到他做的菜,那該多好呀。”
“呵呵。”
對於秦小璐這種不切實際的話,肖頂也只是笑了笑。
然後,他開始吃菜。
筷子一挑,夾起的是一塊梅菜扣肉。
這塊肥瘦相間的梅菜扣肉看起來無比的爽口,再也無法忍受這美食的誘惑了。
於是,肖頂一口咬下。
呲啦!
當肖廠長咬下去的那一刻,臉上的表情無比的精彩。
“這是扣肉?”
肖頂一臉懵逼。
他吃下的這塊扣肉跟以前吃過的完全不同,一點都不油膩。
還從來沒有吃過這麼好吃的梅菜扣肉,做扣肉的肥肉去除掉了大部分的油脂,整塊上好的五花肉經過焯水、油炸、蒸煮之後,吃到嘴裡,沒有一點油膩的感覺。
肥瘦相宜的扣肉一口吃下去,瞬間就滑過喉間,舌頭上的香味依舊殘留著。
整個過程十分的絲滑,一點也不塞牙。那軟爛的五花肉上面還沾著味道奇特的梅乾菜,一同送入嘴裡,與肥瘦相間的扣肉正好搭在一起。既解了油膩,又增添了肉的香味,兩者的味道完美的結合,更得相得益彰。
這種美食的味道,就算是神仙來了,也根本無法抵擋得住 。
“這梅菜扣肉也太好吃了吧,肉爛味香,肥而不膩,吃起來鹹鮮中帶著甘甜,果然真是美味呀!”
這道梅菜扣肉可是陳元的拿手菜,幾乎每場都會做。
過了一遍油之後的五花肉,再放到蒸籠上面進行蒸煮,使得肉皮表面的顏色棗紅油亮,再配上鮮美黏稠的湯汁,簡直就是完美。
裡面特製的梅乾菜,既吸收了扣肉裡鮮美湯汁,又吸收了扣肉當中的油脂,使得原本乾癟的梅乾菜十分的溼潤飽滿,吃起清爽甘甜,又帶著肉香,使得味道十分的豐富。
各種味道完美的結合在一起,組成了一道不可多得的美味佳餚。
“吧唧……”
此時的肖頂早就吃得忘乎所以,臉上全是笑容。
“肖叔叔,你吃飯就吃飯,為什麼還笑呢?”
“呃……叔叔只是覺得這菜好吃,所以才會笑的。”
聽到秦小璐的話,肖頂連忙解釋一聲。