“好嘞,元子你說的對,我要化食物為力量。”
神特麼化食物為力量,看他的樣子哪有半點失戀的傷心。一說到要搞燒烤了,比誰都高興。
老子被畫成火柴人,畫成歪脖子,我跟誰說去。
寶寶心裡苦呀……
兩人準備好木炭,往上面灑上固態酒精,用點火槍點燃。
木炭在燒烤架裡燃燒,散發著果木的清香。這些果木炭還是上次堂哥陳平婚宴做燒鴨剩下來的,這次正好利用上。
“元子,我們先烤什麼?”
“想吃什麼就烤什麼唄,反正東西有這麼多。”
“那我烤個羊腰子吧,最近腰有點累,得補一補。”
“你烤?還是我來吧,烤羊腰子可不是一般人能烤好的,烤得不好,真心難吃。”
“那我烤什麼?”
“要不你先燒幾根澱粉香腸練練手唄。”
等到炭火越來越大,兩人開始挑選食材,準備開始燒烤。
陳元見黑子說自己的腰不好,要烤腰子,連忙把食材搶了過來。
黑子這樣的新手真的不適合烤腰子,雖然燒烤看著人人都會,但不是每個人烤出來的東西都好吃。
羊腰子雖然已經提前改刀醃製過了,去了腥,不過這玩意對於火候的把握十分重要,一不小心烤老了,味道就大打折扣。
炭火的溫度將食材烘烤得滋滋冒油。
陳元拿著毛刷子,不停地往羊外腰上刷著色拉油,防止羊外腰表面過於乾燥,這樣吃到嘴裡才有外焦裡嫩的感覺。
當羊外腰水分被炭火漸漸奪去,陳元開始上料。
首先撒鹽,羊外腰十分吃鹽,鹽得重些。
再然後撒上孜然粉、辣椒麵……香味就出來了,讓人口水都忍不住流出來。
至於那個“十里飄香”,現在還沒到那個時候,自然就沒必要拿出來。
“嗯,好香呀,你們都開始烤了呀,也不知道給我們發個信息。”
唐寧寧、顧紅提二人像是聞著香味回來的,看到燒烤鐵網架上烤的東西,眼睛都直了。
“發啥信息呀,你們讓那火柴人、歪脖子樹給你烤串吃得了。”
陳元哼哼鼻子。
嘖嘖,看這元子表哥小氣吧啦的。
黑子一愣,啥火柴人,歪脖子樹?我是不是錯過了什麼精彩的事情?