“就是,這個可不一樣,聞著這香味,我敢保證這味道絕對好吃。”
陳元不用抬頭,聽聲音就知道是耗子那幾人。
不過,他們可不是託,是真心覺得陳元做的烤串好吃,被那香味饞得不行,還不得買幾串來嚐嚐。
20塊錢一串貴?別逗了,現在物價多貴,雞蛋都快要賣一塊錢一個了。這肉串都有幾兩牛肉了,加上這誘人的香料,攤主的良心真是大大的好了。
陳元開始烤串,牛肉串一經放置在炭火上,那油就滋滋地冒出來。
看著陳元烤串,大夥就像是在欣賞優美的探戈,有一種賞心悅目的感覺。
隨著炭火溫度持續加熱,肉串快速變得金黃多汁。
牛肉的烤制十分講究,不能烤太熟,不然肉質會變得又硬又柴。
上好的牛肩肉,肉質細嫩,全都是瘦肉。為了增加口感的豐富,在串牛肉的時候搭配幾塊豬梅花進去,烤製出來,肥瘦相間,油光發亮。
等到徹底離開炭火前,撒入孜然、辣椒麵。
再來一把綠油油的香蔥碎。
俗話說,要想生活過得去,頭頂必須來點綠。
撒上香蔥碎,烤牛肉串算是完成了。
冷水市這邊主辣口,三歲以上的小孩都能吃辣,無辣不歡。
不過陳元全都弄成了微辣,免得把人給辣壞了。
“烤牛肉串好了,黑子,你負責收錢。”
“好嘞,誰要的烤串?掃碼先。”
黑子一邊收錢一邊把烤串遞給人家。
咱烤串每人限購兩串,多了還真敢不賣。
那個帶小孩子的男人付了錢拿過烤串,那種正宗的牛肉香味香得他鼻子都一陣發癢。
男人一手一個串串,高興得像個孩子,把手裡的一串烤牛肉遞給女兒,他自己站在一邊開始啃食起來。
一口咬下去,那肉汁伴隨著香料落在舌端,香得人的舌頭都有些發麻!
“粑粑,嗚嗚……”
“糖糖,咋了?太辣了?太辣的話,你給爸爸吃,待會再給你買兩串不辣的。”
“不是,粑粑,這烤串真的是太好吃了,超級宇宙第一,是我吃過最好吃的牛肉串了。”
女孩大概四五歲的樣子,可是超能吃辣,辣這種東西,就好像是與生俱來,刻在骨子裡的一樣。
男人開始還以為女兒覺得太辣,不想吃了,就想著要替女兒分擔一下。