話說著，他們已經來到了望海樓門前，店小二早就熱情地迎了出來：“三位小官人，外面天氣冷，快快裡面請，裡面暖和。”
“有上好的雅間麼？給我們安排一間。”李禠大大咧咧地說道。
“好咧！三位二樓雅間請。”店小二忙把他們引進去。
京城酒樓的雅間有大有小，特別大的房間有時會用屏風隔成兩間，也方便酒樓靈活安排。
因為李禠這邊就三人，安排的就是從一個大包廂裡隔出來的稍小的一間，平時坐個四五人都沒問題，他們三人也挺滿意。
李禠有心要感謝二人，便叫了跑菜的夥計過來，對著菜單，好好地挑選了一批特色菜餚後，又說道：“酒樓裡有什麼好酒，趕緊給我們上來。”
酒水與一些冷盤小菜擺了上來，李禠抬手舉杯，道：“剛哥，來了京城，有啥不方便的事情，就和我說，或者讓湛哥帶個話也成。我李禠也沒啥本事，就是喜歡交朋友，人頭熟。這第一杯酒，就敬剛哥眼下在京城的生意大賣、來年的科舉金榜題名！幹！”
“我來祝十八叔高中狀元！”秦湛也舉杯跟上。
“謝了禠哥的酒，也祝兩位心想事成。幹了！”
酒水入口，雖然香味不錯，但同樣是非常淡薄。秦剛想到，在來之前也與辛第迦合計過，冬天裡汴河斷航，天醇酒運來的成本太大，還是等到開春復航後，到時候酒的產量也能大起來，再來考慮這天醇酒進京的生意。
酒席上很自然地就談起了關於銀霜炭的生意，秦剛也只是簡單地講，生產的配方是從揚州合作生意的蕃商手中高價買來。而李禠顯然是對於蕃商的興趣遠遠大於銀霜炭，聽了秦剛對於他們的習俗秩事講解之後，竟是十分地嚮往。
正聊著，夥計便上了之前所說的“雕花蜜煎”。
乍一看來，還以為擺上桌的四五盤菜餚都是各式假山盆景一樣的工藝擺件。
再仔細一看，原來這些看起來是一些神話故事、山水花木的東西，都是廚子應用了不同顏色、色澤與質感的瓜果，比如有冬瓜、南瓜、木瓜、枸櫞、金橘，以及鮮姜、嫩筍、青梅等等，在大件上雕出場景，在小件裡雕成花樣，再組合在一起，讓這美食的賞玩特性得到了極大的發揮，也讓人對此時食物的審美情趣留下了深刻的印象。
看到秦剛看得入神，李禠便對自己的安排甚為得意，他在進一步介紹了這些不同果件背後的有名廚師與故事之後，又催促著秦剛挑選其中的某些部位去品嚐。