而既然已經進入了蝗災的中後期，他們雖然來得較晚，但至少算是想“亡羊補牢”的，所以菱川書院的學生就向他們詳細介紹了“煙薰法、燈誘法、翻坑法”等等的輔助滅蝗方法，當然最吸引他們的還是“食用法”。
“這蝗蟲，主食五穀，味香口酥，食之可滋補身體，養脾生力。”學生正努力地希望引起大家的興趣，當然更多的應該是食用蝗蟲的信心。
“人見蝗蟲模樣兇惡，畏之如蛇蠍，怕其有毒而不敢入口。”有吏員直接提出了擔心。
“滄州的鴨群，每天都會捕食大量的蝗蟲，正是因為以之為食，方能長得肉肥體壯。所以，這鴨子既然可以食之，我們人卻為何不能呢？所以說，關鍵還在於我等官府中人的宣傳與推廣。”學生先從實際情況給大家進行分析。
“民間有傳說蝗蟲為神，乃天降之災，因此不敢捕而食之。”更有吏員指出這一點。
“畏神者，便可神止之。”學生微微一笑道，“滄州周邊數地，已經有百姓供奉鴨神，並言鴨神可治蝗神。供奉鴨神者，應以食蝗蟲而表達自己的決心，如此廣而告之，何怕百姓不肯去食之呢？”
正講到這裡時，忽聞外面就有叫賣幹炒蝗蟲的商販之聲，這個學生便說：“且等我喚他進來。”
商販被那學生叫了進來，並叫他向各位展示了自己剛剛新炒出鍋的一盆幹炒蝗蟲。
其實宋人之前不吃蝗蟲，除了前面說的兩個原因之外，還有一個最關鍵的問題，就是蝗蟲的成蟲外殼較硬，若是沒有特別的烹飪方法，只是通過最常見的蒸煮方法，口味很差，難以下嚥，自然也就沒有什麼人去吃它。
因此，秦剛先是通過養鴨滅蝗，破除了百姓對它們的迷信思想。
然後再讓學生們經過各種嘗試，根據河北當地的民情特點，對捕捉而來的蝗蟲先用食鹽醃製入味，再輔以大蒜在鐵鍋裡烘炒做熟。
當然了，如果想要口味更好，最好能夠加入油進行炒炸。只是基於當時的民生條件，用油炸的方法只能讓正規的酒樓按高檔菜餚的方式去加工。平常人家，通過鹽醃烘炒，如此加工出來的蝗蟲已經相當入味，食之如飴了。
所以才會有滄州的小販能在大街上加工售賣幹炒蝗蟲了。
“各位官老爺。我們滄州這裡的蝗蟲，已經被鴨子們吃得差不多了，你們那裡如果能有新鮮捕來的蝗蟲，可以聯繫小人啊。小人負責上門收購。”這個小販也算是個有生意頭腦的，也不怵這滿屋子的官吏，在給每人都送一點樣品品嚐之後，還不忘給自己拉一點生意。
而此時，那講課的學生趁機給在座在吏員們進行新的思路推廣：“各位可以回去向各家的主政官員建議，本來官府就需要向百姓發放賑災的糧食，那麼今年可以改換一個條件，明文張榜宣佈賑災糧食雖然還是不收錢，但必須要老百姓拿蝗蟲來換。比如說，用三鬥蝗蟲來換一斗米麥。這樣一來，既解決了百姓的口糧問題，還能順便控制了蝗蟲的數量。”