箬餅。
其他地區的小夥伴,或許不知道箬餅是什麼。
箬餅,又名叫箬葉米餅、箬粿,是隔壁豐永縣的特產。
在豐永縣,箬餅是端午節和中元節傳統美食。
箬餅算是一種具有本地特色的粽子變種。
一開始,箬餅只在豐永縣流行,後面周邊縣市也開始有人制作。
李逸所在的縣城,鄉下農村,每到中元節就會製作箬餅。
平時的話,如果想吃也會製作。
因為這種米餅,製作方法真的很簡單。
將麵糰揉搓成搓成扁條狀,然後將其放在箬葉上包好。
包好的箬餅,可以放進鍋裡煮熟,也可以放在蒸籠中蒸熟。
李逸老家這邊,一般都是跟粽子一樣的做法,直接放進鍋裡煮。
煮熟或蒸熟的箬餅可以趁熱吃,香甜綿軟。
放涼吃,味道也還不錯。
箬餅還可以切成小塊,油煎或油炸。
相較於粽子,李逸更喜歡吃箬餅。
因為箬餅吃著不膩。
午飯後在村裡散步,上屋內的一位老奶奶把一袋子箬餅塞給李逸。
李逸本來不想要,但一看到是箬餅,就厚著臉皮收下了。
他已經快五年沒有吃箬餅了。
三位好兄弟貌似也很久沒有吃。
回家的路上,三位好兄弟迫不及待的拿起一個箬餅。
李逸給安娜拆開一個箬餅。
小丫頭吃了一口,大眼睛就眯了起來。
“好吃,甜滋滋的,軟軟的。”
李逸微微一笑,也嚐了一個箬餅。
還是記憶中的味道啊。
安娜很快就吃完了一個箬餅。
“李逸叔叔,我還要這個軟軟的長餅。”
李逸又拆開一個箬餅。
“喜歡吃這個米餅嗎?”
安娜一邊吃著箬餅,一邊點著小腦袋:“喜歡。”
回到家,把箬餅分享給奧琳娜她們。
發現奧琳娜她們也很喜歡吃。
這樣的話,那乾脆過幾天自己也製作一些箬餅。
於是,李逸在備忘錄中,加入了“製作箬餅”。
散步回家,把小丫頭交給奧琳娜她們後,李逸和三位好兄弟出門了。
準備去祠堂和福神廟看一看。
米奇這隻哈士奇,風一樣的衝到李逸面前。
“嗚嗚……”
二哈兩個前爪不停的扒拉著李逸,嘴巴也撕扯著李逸的褲子。
它想出去玩。
剛才李逸帶安娜出門散步,米奇就想跟著一起去。
張子傑揉著米奇的腦袋,說道:“小逸,就帶米奇出去唄。”
田野摸著下巴說道:“現在應該沒有人偷狗了吧。”
李逸有些意動。
他不帶米奇出門,不是怕它被偷走。
而是怕米奇到處亂跑。
張理科反駁道:“怎麼沒有,我前天就聽說過,下新屋有個人養的拉布拉多,頭一天帶回來,第二天就不見了。”
李逸和張子傑以及田野瞪大眼睛。
“這麼離譜?”
“寵物犬也偷?一般不是偷土狗嗎?”
“鎮上的狗肉館連寵物犬也收?”
李逸皺著眉頭。
這可不是一件好事。
一直以來,鄉下就有人偷狗。
小時候,李逸和三位好兄弟放學回家,親眼看到狗販子偷狗。
不過一般來說,狗販子只偷土狗,不會偷寵物狗。