對李逸來說,一個地方的風景好不好,他不太注重。
他最大的關注點就是美食。
李逸現在對吃的興趣,是越來越大了。
以前沒時間又沒有錢,所以沒辦法品嚐到全國各地的美食。
現在不缺時間,更不缺錢,李逸想著把“吃遍全球”這個夢想,給分階段完成了。
只是不知道這個夢想,什麼時候能夠完成。
來到滇省,除了品嚐過橋米線之外,汽鍋雞肯定不能錯過。
來之前,春城本地的粉絲就向李逸推薦了很多地道的餐館。
李逸選了一家最近的。
餐館位於一個小學附近。
李逸他們到時,餐館處於爆滿狀態,需要排隊。
前面有三桌客人還在等。
來都來了,索性就等上一陣子吧。
從粉絲的描述來看,這家餐館的美食值得等待。
等了大概半個小時,就有空位了。
李逸直接點了四道菜。
松茸汽鍋雞和酸湯牛肉,油淋牛乾巴和普洱小炒黃牛肉。
這四道菜是他一直想吃的。
剩下還要點什麼菜就看安娜和奧琳娜她們的發揮了。
對於不熟悉的菜。
眾女都是先從圖片初步瞭解,然後再瞭解製作這道菜的食材。
如果食材沒有踩中她們的雷點,那麼就會點。
踩中雷點,就不用多說了。
直接pass,下一道。
滇省盛產水果,所以這裡有很多使用水果製作的美食。
比如菠蘿飯,菠蘿炒肉,油炸香蕉等等。
艾琳娜就點了一份菠蘿飯。
她在紐約工作時吃過菠蘿飯。
所以她想品嚐一下滇省這裡的菠蘿飯,跟紐約的菠蘿飯有什麼不同。
在李逸看來,紐約的菠蘿飯和滇省的菠蘿飯,味道不會相差太大。
只不過,滇省的菠蘿飯風味應該更足一些。
事實也如此。
菠蘿飯上來之後,李逸就嚐了一口。
酸甜爽口。
這就是李逸對菠蘿飯的評價。
嚐了一口,李逸就沒興趣了。
他將所有的注意力都放在他自己點的四道菜上面。
這四道菜,有三道菜的食材是牛肉。
但這三種牛肉做的菜,味道,口味和風味,各有不同。
最好吃的是油淋牛乾巴,以前這是第一次吃。
其次是酸湯牛肉和普洱小炒黃牛肉。
讓李逸印象深刻的是酸湯牛肉中的酸湯。
這種酸湯跟前幾天在邊城茶峒吃過的酸湯魚中的酸湯,有很大的不同。
酸湯魚的酸,裡面夾帶著辣味。
而酸湯牛肉中的酸,味道則很豐富,有鹹味和鮮味。
鹹鮮,微酸。
很好吃,很下飯。
李逸發現,自從吃過酸湯魚之後,他開始喜歡上“酸”這個味道。
只要別太酸,且酸味非常有特色的話。
那麼他就很喜歡。
這也是一種改變,而且是一種很好的改變。
接下來是最讓李逸期待的一道菜。
松茸汽鍋雞。
吃過汽鍋雞的應該都知道,這是一道蒸菜。
蒸菜有一個特點就是可以保持食材最原有的味道。
松茸汽鍋雞這道菜,雞肉非常鮮嫩。
李逸猜測,製作這道汽鍋雞的雞,大概率是今天下午現殺的。
特別是松茸的香味完全浸入了雞肉當中。