駱駝峰是駱駝儲存能量、營養和水份的地方。
這個部位沒有骨頭,只有少量的瘦肉和豐富的膠質脂肪。
通俗來講,駝峰就是一大塊肥肉。
常年儲藏水份的緣故,駝峰這裡的瘦肉,異常的粉嫩柔軟。
烤制的駝峰,口感和味道,真的讓李逸感到很驚豔。
不愧是山八珍的第一珍啊。
名副其實。
不過,駝峰終究是肥肉。
就算烤制的再肥而不膩,吃多了也遭不住。
安娜小朋友吃了幾塊,就把駝峰推到了熊二面前。
熊崽子來者不拒,一股腦的往嘴裡塞。
出門帶著熊二這種寵物,真的不需要考慮食物浪費的事情。
李逸笑呵呵的看向直播鏡頭說道:“以後朋友們出門旅遊,記得帶一隻科迪亞克島棕熊。”
直播間的觀眾們,直接就傻了。
不妨聽一聽你在說什麼?
他們要是出門能帶一頭棕熊,他們還擱這看你直播?
抖音直播間內,彈幕是一波接一波。
李逸掃了一眼,基本都是吐槽他的。
對此,他只是呵呵一笑。
李逸喝了口椰汁,緩解了駝峰帶來的油膩感。
“哈維,下一道菜吧。”
“已經來了。”
又一個餐車被服務員推了進來。
前面的三道菜,除了魚唇之外,都讓李逸感到很滿意。
所以他期待接下來的這道菜。
從外觀看得出來,這是一道生魚片。
李逸夾起一塊魚片放入嘴裡。
Q彈有嚼勁,鮮味特別足。
這個生魚片好吃!
李逸一邊嚼著,一邊問道:“哈維,這是什麼魚?”
哈維微笑道:“河豚。”
啥?
啥玩意?!
李逸愣住了,停止了咀嚼,連忙看向身旁的安娜。
小丫頭吃的很開心,小臉上都是滿足的笑容。
李逸也沒忍住,繼續嚼著。
哈維看到李逸的反應,笑著解釋道:“製作河豚生魚片的廚師,擁有專業的執照。”
“並且,生魚片被端上來前一個小時,廚師就已經品嚐過了。”
李逸點了點頭,內心那點顧慮也完全消失了。
直播間內。
“逸哥的反應太真實了。”
“第一次吃河豚是這種反應很正常。”
“兄弟們,河豚什麼味道啊?我一直想嘗試,但害怕。”
“河豚肉最大的特點就是鮮,我認為河豚應該是世界上最鮮美的魚。”
“大家如果想品嚐河豚,一定要去正規有執照的餐廳。”
“……”
河豚生魚片之後,上來的第五道菜,李逸認識。
長江刀魚。
這個魚在去年的時候,他在華商超市買過。
只不過,眼前這道長江刀魚的做法是煎制。
李逸忍不住說道:“哈維,長江刀魚最好吃的做法應該是清蒸。”
哈維還沒說話,一旁的江浩然就笑著出聲。
“逸哥,吃清蒸的長江刀魚,對哈維來說太為難了。”
哈維苦笑著解釋道:“李逸,你應該知道,我們不喜歡刺多的淡水魚,吃起來太麻煩了。”
“煎制的做法可以將小的魚刺煎酥,這樣我們吃起來也更過癮。”
原來如此。
李逸恍然大悟,而後搖了搖頭。
長江刀魚可以煎著吃,但真的有些可惜。