4月25號，北美畜牧展正式開啟。
畜牧展的舉辦地是休斯頓郊外的一處牧場。
在牧場中，已經搭建好了場地。
畜牧展的第一天是牛仔大賽，後兩天才是牲畜大賽。
牛仔大賽比拼的是牛仔技能。
主要是騎術和放牧這兩個大類。
騎術不用多說，一名真正的牛仔絕對是一名騎術大師。
牛仔騎術跟表演的騎術有很大區別。
牛仔掌握騎術，目的是為了更好的放牧。
每年的北美畜牧展的牛仔大賽上，騎術比拼的項目有持韁，截牛，控牛和套牛，以及繞桶。
持韁主要考驗的是牛仔控制馬匹的能力。
需要騎著牧馬，完成快速、慢速跑圈，原地旋轉和全速急停，以及空中換腿等動作。
持韁這個比拼項目，要求牛仔熟悉馬匹的平衡感，並且能夠與牧馬配合默契。
畜牧展開幕之後，持韁項目的比賽就開始。
李逸帶著馬修和哈里以及穆麗爾，站在比賽場地外觀看。
十名牛仔一組，同時進行騎術比拼。
來自北美各地的牛仔匯聚一堂，大家看的直呼過癮。
李逸也是聚精會神的看著。
不得不說，敢報名參賽的牛仔真的有兩把刷子。
持韁要求的一系列動作，所有的牛仔都完成了。
唯一的差別就是每名牛仔完成的速度，以及完成時的美觀度。
“馬修大叔，你當年拿了牛仔大賽的季軍，有點強啊。”李逸看向馬修說道。
馬修擺了擺手說道：“老闆，我參加的只是德克薩斯州的牛仔大賽，比不上北美畜牧展的牛仔大賽。”
哈里直接問道：“馬修大叔，你覺得當初如果參加的是北美畜牧展的大賽，你能取得季軍嗎？”
馬修瞬間就愣住了。
回過神後，馬修搖頭道：“我可能連第一輪都過不了。”
李逸感到有些震驚：“馬修大叔，你是不是太謙虛了。”
馬修認真的說道：“老闆，我當年參加牛仔大賽時，牛仔還是一個熱門的職業。
那個時候，能力強的牛仔真的太多太多了。”
額……馬修這個解釋，倒是讓李逸反駁不了。
馬修剛出道成為牛仔的那個時期，牛仔在北美確實是一個熱門職業。
特別是在蒙大拿州和德克薩斯州，以及愛達荷州，懷俄明州等西部自治州，牛仔是一個主流職業。
牛仔從業者數量巔峰時期曾高達一百八十萬。
現如今，根據美國官方數據顯示，牛仔從業者只有25萬左右。
只能說，馬修和赫爾曼他們出生在最好的時代，也是最不好的時代。
李逸瞥了哈里一眼，說道：“哈里，你的騎術自認為跟這些牛仔比起來如何？”
哈里咧嘴笑道：“老闆，你就別打趣我了，我的騎術連奧斯蒙都比不上。”
李逸無語的說道：“既然這樣，等回到莊園就好好的學習騎術，別跟著奧斯蒙出去鬼混。”
哈里瞪大眼睛：“老闆，你怎麼知道的？奧斯蒙那傢伙跟你說的？”
沒等李逸說話，穆麗爾便開口了。
“是我跟李說的，那天出去辦點事，剛好看你們兩個人。”