去年回老家過年，為了讓奧琳娜、穆麗爾和小丫頭吃上野山羊肉。
李逸特地五點鐘出門來到鎮上。
發現鎮上肉鋪基本都是人。
最後，連續走了三個肉鋪，才花高價買到兩斤野山羊肉。
因為買的人本來就多，加上野豬肉和野山羊肉必須要“偷偷的”賣，賣的數量不能太多。
逢年過節，賣一兩隻野豬、野山羊，也沒有人管。
多種原因之下，導致大中午的時候，基本買不到野豬肉或野山羊肉。
張子傑解釋道：“昨天晚上我就預定了，花了我2倍的價格。”
李逸搖了搖頭。
2倍的價格太貴了。
野山羊肉和野豬肉本來就貴。
不過呢，換做是李逸，他也會花兩倍的價錢買野豬肉和野山羊肉。
沒辦法，這兩種肉真的很好吃。
尤其是採用老家這邊的做法，味道真的絕。
田野抬起手中的一個袋子。
“猜猜看這個是什麼。”
李逸翻了個白眼。
我小孩子啊，還猜。
他直接拿過袋子。
一看，袋子中裝著兩隻雞。
從外觀和味道來看，是兩隻燻雞。
燻雞這個做法在老家不常見。
“這是什麼燻雞？”
田野說道：“咱們贛省有名的燻雞。”
李逸脫口而出：“全南客家燻雞？！”
田野點頭。
全南客家燻雞是贛省的非遺美食之一。
客家人很少吃煙燻口味的食物，但燻雞除外。
李逸聽說過客家燻雞，可沒有吃過。
看來今天可以嘗試一下了。
這時，麗莎將一份餈粑遞過來。
“李，這個很好吃。”
李逸咬了一口餈粑，眼睛一亮。
“這個應該是井岡餈粑，裡面的花生和紅豆的辨識度太高了。”
井岡餈粑的特點是口感軟糯，甜度適中。
李逸就特別喜歡吃井岡餈粑。
太甜的餈粑，他反而不喜歡。
沿江村沒有製作餈粑的傳統。
逢年過節，也只有少數幾戶人家會打餈粑。
艾琳娜微笑道：“我覺得這個餈粑最好吃。”
說話間，她把一份餈粑遞到李逸面前。
李逸好奇的看著眼前的餈粑。
也不是李逸吹牛皮，他對美食的研究不算少。
贛省及周圍省市的美食，李逸認識的非常多。
但是眼前這個餈粑他不認識。
李逸好奇的嚐了一個，然後面色怪異。
這個餈粑應該就是芋餈。
這玩意竟然延伸出了餈粑的吃法。
芋餈是一種由芋頭和紅薯澱粉製作而成的美食。
芋餈裡面會加入餡料，餡料的種類根據個人的喜愛。
做好之後，煮著吃。
其他地方，也有蒸著吃的吃法。
怎麼說呢。
對於老家這邊的人來說。
芋餈就像餃子一樣。
李逸個人覺得，芋餈比餃子好吃。
因為他真的太愛吃芋頭了。
艾琳娜她們也非常吃芋頭。
明年李逸準備在莊園裡種一些芋頭。
本來以波士頓的氣候，種出來的芋頭質量不咋地。
可對於李逸這種掛逼來說，完全沒問題。
李逸又吃了幾個芋餈。
還別說，芋餈做成餈粑的形式，還是那麼好吃。