至於蔬菜，也就是最常見的茄子、白菜、蘿蔔之類的。
這裡沒有什麼高端的食材，江澈也就沒有弄那些花裡胡哨的，只是做了一些家常菜。
像是茄子燒肉、辣炒白菜、蘿蔔排骨湯、紅燒魚、叫花雞等。
考慮到這時候人飯量大，且人數多，每一道菜分量都非常大，盛菜的說是盤子不如說是盆更加的合適。
主食是米飯，畢竟有些菜配著米飯吃才更好吃。
這足以以廚入道的廚藝自然是沒的說的，最先燉上的蘿蔔排骨湯沒過多久就開始有香味傳出。
遠一點的還好，坐在廚房的那個官差以及旁邊打下手的幾人是最先被香味誘惑的。
一個個都忍不住嚥了咽口水。
官差是知道菜還沒好，所以壓住了肚子裡的饞蟲。
其他人則是知道這些都是官差的飯菜，壓根不敢多想。
廚房的灶臺有兩個鍋，旁邊還有一個火塘。
此時的蘿蔔排骨湯是用陶鍋吊在火塘上燉著的，灶臺的兩口大鍋一個煮著米飯，燒菜只能依靠另一個鍋了。
叫花雞埋在火塘裡面，只要確定火不會太過就好，最是省心。
這道菜味道雖然好，可不把外面的泥砸開是聞不到味道的。
所以現在大家的注意力都被陶鍋裡的排骨湯，以及灶臺上肉香味給吸引了。
此時鍋里正燉著茄子燒肉呢。
江澈本來是打算燒一個紅燒肉的，在古代這個缺少油水的時候，紅燒肉無疑是最吸引人的。
只是考慮到這頓的菜餚已經足夠豐盛了，雞、魚、肉、排骨都是葷的，他就沒弄紅燒肉。
可即便是這樣，飯菜的香味也傳出了老遠。
不說旁邊通鋪裡那些啃著乾糧，或者自己生火煮著簡單地粥的人有多饞，便是幾個官差都已經全部被香味吸引過來了。
等到江澈的紅燒魚出鍋，廚房裡已經快被官差們擠滿了。
“飯好了，幾位大哥可以先吃，我這邊只有一個炒白菜就好了。”
江澈指了指已經盛出來，但為了保溫卻放在煮好的米飯鍋裡的幾道菜說道。
“那還等什麼，快點開飯！”
一聽這話，一個看著最年輕的官差最先坐不住了，興奮中叫道。
領頭的官差難得的沒有說什麼，只是指揮著官差把廚房裡的桌子給收拾好。
其實不同他說，這些官差們已經都急不可耐的忙活起來了。
端菜的端菜，盛飯的盛飯，有個官差更是跑回去拿了一小罈子酒過來。
等到江澈把辣炒白菜端上桌的時候，他們已經吃的頭都抬不起來了。
“這還有一道叫花雞，幾位大哥嘗一嘗。”
看著轉眼間已經就剩下魚骨頭的紅燒魚，以及去了大半盆的茄子燒肉，江澈又把火塘裡的叫花雞給扒了出來。
這個世界自然是沒有叫花雞這道菜的，就在幾個官差看著這個土疙瘩皺眉的時候，江澈已經用廚房菜刀的刀背把土疙瘩給敲裂了。
隨著他幾下把土疙瘩扒開，一股濃郁的堪稱霸道的肉香味從其中竄出。