王魁還以為南夜要提什麼條件,沒想到就這!
他本來也是這麼想的,殺豬需要五六個大漢一起,然南夜跟著去,那是在浪費時間,還不如讓他剔骨來得快。
好刀就要用在刀刃上。
“行啊,完全沒問題,走走走,趕緊的,時間不等人!”
於是,南夜接下了殺豬這個活。
殺豬和殺牛還是有區別的。
殺豬之前,須先空槽,就是前一天不能餵食。
殺豬時,五六個村民將捆著四條腿的豬抬上條案,然後王魁對著豬的咽喉部位,來了一刀,放血。
那豬叫得可謂是昏天地暗的。
宰羊的時候,羊一聲不吭,很是漢子。
宰牛的時候,牛的眼裡飽含著淚水,滿是幽怨。
不同的動物,有著不同的表現。
這一幕,讓南夜突然想起大劉的《三體》。
於三體人眼裡,人類就如同螻蟻一般,無需過多理會。
現在面前的這些豬羊,在人類眼中,又何嘗不是螻蟻,想殺便可以殺。
人類自詡是萬物之靈長,卻從來沒有做過這個靈長應盡的義務。
向海洋排放各種化學物質,宰殺各種生物,砍伐森林……
很多人說得不錯,人類或許才是這顆星球上的病毒!
不知為何,南夜腦海中便閃過這麼多東西。
或許也正是因為這樣多愁善感的自己,所以即便有屠夫手段,也無法長久幹這一行。
當王魁等人將豬殺死之後,接下來就是刮毛。
將豬放進熱水鍋,迅速地翻轉,全身燙遍、燙透,趁熱將毛全部祛去除。
到了這一步,接下來就是南夜的事情了。
王魁跟南夜說了一下注意事項:“今天一共需要殺4頭豬,代表著四季發財。
其中呢,有一頭需要完整的豬頭,還有完整的四隻蹄子,用來祭祀用。
其餘的,都用做今天的流水席。
你看你需要什麼刀,我給你拿去!”
“就上次那把就行了!”南夜根本不挑。
王魁以為自己聽錯了,再次問道:“就上次那把一刀,你殺豬也不換大的?”
南夜擺了擺手:“不需要!”
話都說到這了,王魁也沒有再勸,畢竟對方的實力,確實在自己之上。
取來小刀後,王魁繼續跟著幾個大漢去殺另一頭豬了。
南夜這裡,繞著豬轉了一圈,而後蹲下來,用小刀直接插入豬腿關節處,兩三刀下來,直接摘下蹄子。
四隻蹄子取下後,便是割頭,速度之快,讓直播間的網友,咂舌不已。
第一次殺牛的時候,直播間只有兩三百萬人,這次,卻有兩千萬人在看。
這差距,還是蠻大的。
【早就聽說小哥屠宰這方面可是一絕,今天總算見到了。】
【我看別人殺豬的,都是用大刀,小哥就用這樣的小匕首,卻能有這樣的速度,不得不說,厲害!】
【看別人殺豬,那是一個血腥,可是看小哥殺豬,卻是一種享受,也是奇了怪了!】
沒有副作用的屠宰技能,也就不會邊哭邊動手了。
南夜這次的速度,可要比殺牛的時候快得多……