那可是他們這邊最繁華的城市。
“所以呢?”司念不屑的扯了扯唇角:“你難道沒收工資?”
李明軍一噎。
“我最後說一次,放門口,速走,不然放狗。”
李明軍氣的不行,不甘心的道:“你就為了一個周越深這麼趕我,你看他那麼摳門,開了這麼大的養殖場,都捨不得給你一點好東西,全都是這些殘貨,我還特意給你留了一塊五花肉呢 !”
司念聽到這話,想翻白眼。
“哦,你留我家的五花肉,我還得感謝你不成?滾不滾,不滾我放狗了。”
李明軍臉色頓時一陣青一陣白的。
怒等她一眼,不情不願的離開了。
司念也很不開心,這男人太影響心情了。
一次也就罷了,還有完沒完了?
今兒個這件事,必須得跟周越深提。
這人挖牆腳都挖到家門口來了,他還在養殖場瑪卡巴卡呢。
雖然心裡很是厭煩,但司念還是沒忘記自己的任務。
周越深給的東西很足,而且明顯是仔細清洗過的,豬蹄的毛都被燒了,刮的很乾淨,不用她怎麼處理。
豬大腸更是不用說了,司念再放一些料酒和醋反覆搓洗,都沒搓洗出什麼髒東西,看來男人比她更清楚怎麼清理乾淨。
不過司念還是用醋和麵粉搓洗了一會兒之後,又用清水洗了幾次。
洗乾淨放鍋裡焯煮,加入蔥姜料酒去腥,直至腸子收縮、變色,隨後撈出。
調味料是她提前就準備好的。
傻瓜都會做。
分別是姜、大蔥、乾紅辣椒、大蒜、八角、桂皮、香葉等。
這些東西都比較好買。
等大腸焯水後,直接用醬油、生抽、鹽、少許老抽、適量水倒入鐵鍋中,倒入清水,將料汁加熱。
隨即將處理好的大腸入料汁中,稍微混合一下,水沒過大腸,然後開火熬燉,使得料汁徹底吸入大腸入味。
剩下的時間,司念將筒骨清洗乾淨。
筒骨上的肉很筋都很多,要燉很長的時間。
特別是筒骨裡面的骨髓,燉熟之後,稍微一吸,便能吸出醇香的骨髓湯汁。