玉競誠看著劉志將這一大桶海鮮都煮得差不多了，直接讓青意打來一盤冰水。
“劉志，一會你直接將這些煮熟的海鮮過一遍冰水，過完冰水後直接拿我們麵館裡的大海碗分裝好，我現在開始調料。”
劉志按照玉競誠的話開始將煮熟的海鮮撈出控水後，直接倒進了一旁準備好的冰水裡冰鎮。
玉競誠在一旁將蒜末，小米辣，青椒，香菜這幾樣東西全部都切碎，直接將切碎的配料都倒入一個大盆中。
又讓劉志燒了一鍋熱油，油溫達到要求後，直接將一鍋熱油倒入大盆配料中。
“滋啦”聲從盆中傳來的那一刻，被熱油澆過的配料香味也隨之傳入廚房幾個人嗅覺中來。
做完這步還不夠，還需要添加適量的蠔油，鹽，加一些糖進去提鮮，又加了一點前段時間榨出來的芝麻香油，生抽和醋也不可缺少。
最後再倒入兩海碗的冰水倒到盆中攪拌均勻。
劉志將海鮮從冰水裡撈出，平均分進十六個大海碗裡，還多剩餘兩碗放在廚房中等待備用。
玉競誠看著這十幾碗小海鮮說道:“量還挺多，我本想隔著冰塊冰凍一刻鐘的，但感覺沒必要，畢竟現在又是冬天，過一遍冰水估計也合適了。”
說完便和劉志兩人將調配好的料汁倒入海鮮碗裡。
弄完後便讓玉澤茂喊跑堂的小夥子將所有的菜一起端上桌了。
村裡人看到宴席上的六個肉菜已經饞到口水都要流下來了，這玉家只是辦一次喬遷宴就能上六個肉菜，這個豬肘子都還是整個滷好端上桌的。
這麼多的肉都是他們以前從來都不敢想的，來這吃一次席真的要比在自家吃一次飯都要賺大發了。
同村的小孩子看著都要忍不住上手了，要不是他們爹孃還在一旁拉著，估計幾個小娃娃都要動手搶起來了。
玉競誠看著菜式上得差不多後，便出來院子裡，同到場的賓客們說了一些客套話，聽了一波賓客們的誇讚後，便也讓大家一起開動了。
玉競誠還被村長和在場的村民拉著一起喝起酒來，玉婉寧看著這個架勢拉著玉澤景立馬躲回到自己那一進的院子裡。
院內，蕭辰和衛琛幾人看著這一大桌的菜式也是較為驚歎。
“玉伯父這一桌子可真是花了大價錢了吧，這又是肉菜，還有魚蝦蟹的，光這一個大豬肘，都不知道跑了多少個肉鋪才能湊齊吧。”