食堂後面村裡眾人正在忙活著殺豬。
“阿文，怎麼有啥事？還是饞了想吃豬肉了。正在刮豬毛的生產隊長李軍利笑著問道。
“那倒沒有，我就是轉轉，您先忙，有啥事後面再說，”李文擺了擺手道。
李文本來想和李軍利商量一下他的計劃，看大家都在忙，也就先擱置著吧。
“那行，有啥事咱們聚餐完了再說，大夥等一天了，吃飯最要緊，”李軍利笑著道。
“我也來幫忙，”李文笑著跑過去拽著一根豬腿，好讓大家更好的刮豬毛。
“這頭老公豬有六年了吧，這體格，真大啊，得有四百多斤了。”眾人看著刮的雪白的大肥豬，紛紛說道。
其中一人拍了拍公豬的豬蛋，“要是每年養的豬有這麼大該多好，”眾人紛紛笑了起來。
“這大公豬個頭確實是大了點，就是肉吃起來比較騷，”李軍利用手拍了拍豬後臀道。
“好了，不說了，你們一個個老貨，孩子在呢，胡亂說，開始分肉。”村裡的屠夫，老四李德龍笑著道。
“來，大家一起鼓勁，一，二，”眾人把豬抬到一個架子上掛著，然後由屠夫開始分肉。
“這豬大了，就是肥啊。大家瞧瞧，五指的肥膘，美的很，”李德龍一刀把豬從中間劃開說道。
不一會，三百多斤淨肉被李德龍分割完成。
“叔，這下水和豬頭我給大家滷了吧，到時大家在吃個滷肉，”李文看著幾十斤的大豬頭還有下水說道。
“好，沒問題，這些下水，豬頭，豬蹄之類都交給你了。上次吃了你小子的滷肉我想了好幾個月了，李軍利笑著道。
“那好，今天我也給大家露一手，”李文開心道。
“軍利，公社張主任到了，”婦女主任高愛琴，走了進來說道。
李文回到家，拿出上次配的一些調料，又偷著裝了一塊火鍋底料來到了大食堂開始清洗下水，製作滷肉。
人多力量大，十幾個人，下水很快也都清洗完畢了。清洗了下水，眾人這才知道美食是要費功夫的。李文的各種要求，反覆清洗沖刷，甚至用玉米麵，食鹽，鹼面來清洗，眾人可以說大開了眼界。
清洗完畢，李文這才不用眾人了，自己在廚房製作滷肉。
下午三點多，食堂殺豬菜已經做好，李文的滷肉也已經出鍋。
此時食堂外也站滿社員。
大家等這一頓，都有了一天了，很多人從早上開始就沒有吃飯空著肚子，就盼著這一頓呢。