李文把盆子裡的菜倒了一些給上學的幾個小傢伙留著,然後把剩下的分成了兩份準備上兩桌,接近二十個人一桌肯定坐不下。
“媽,你把面帶著麵湯撈到盆裡直接端出去,到時候吃麵從盆裡撈著蘸這個汁吃,”李文指了指案桌上已經倒好汁的一溜小碗道。
“好,今天就試試這個吃法,看看怎麼樣,”王春梅笑著道。
“嚯,老五今天吃席啊,五菜一湯啊,”李軍利看著桌上擺著的盤子震驚道。
“這是阿文今天上灶做的,不豐盛也不能請你們來吧,不然也對不起軍利你這西鳳酒啊,”李德佑調笑道。
“值了,好幾年沒吃上這麼精緻的席面了,去年公社開會請各個村幹部吃飯,也才是兩個素菜一個肉菜,一人一碗肉絲麵而已,”李軍利回憶道。
中午飯分了兩桌,三個女生不想和李文他們一起吃,所以女人一桌,男人一桌這樣也好,大家都放的開。
女的那一桌,二嬸已經和幾個女生嘻嘻哈哈的說笑不停了。
“阿文黃瓜讓你涼拌的比肉菜還香啊,這偶爾花生豆皮還有豆角混著黃瓜用辣油一拌這麼好吃啊,”會計八叔炒了一口黃瓜素拼道。
“芝麻還沒有下來,家裡沒有香油,不然滴上幾滴香油,再拌上煮好的涼豬頭肉,那味道更上一層樓,李文笑著道。
“讓你這麼一說我口水都流下來了,”鄭凱夾了一片水煮肉片塞進嘴裡笑著道。
“哈哈,下次來家裡提前招呼,我備好東西,絕對讓你們滿意,”李文笑著道。
“今天這菜已經很滿意了,尤其這水煮肉片,雖然是用瘦肉做的,但是不柴,嫩的很,吃起來也很油,好吃,比縣裡的國營飯店做的菜都好吃,”王峰讚歎道。
“對,阿文這水煮肉我還頭一次見,更別說吃了,吃起來麻麻辣辣的,在就上一杯酒絕了,四爺爺泯了一口白酒,”眯著眼笑道。
這水煮肉片要到八十年代才發明出來呢,李文心裡說道。
李文笑了笑道:“這個水煮肉片是我根據川菜水煮魚發明的,用雞蛋醃製的,外面裹著雞蛋和麵粉,然後在水裡煮,所以吃起來滑嫩無比。”
“講究啊,肉還不夠,還給外面裹上雞蛋,這放在古代都是大戶人家才吃的起的啊,沒想到今天我們也享受到了,”李軍利喝了一口酒砸吧著嘴感嘆道。
李文怕幾人喝一點酒話題帶偏,趕忙轉移話題,道:“現在是人民當家了,別說大戶人家吃的,那皇帝的住所故宮大家都能遊玩,來讓我們大家為我們偉大的祖國乾杯。”