倒不是泡饃味道比長安好出多少，主要是坤縣的饃是真的大啊！坤縣的一個饃能有小鍋蓋那麼大，餅子是用小腿那麼粗的木頭槓子壓出來的，所以做出的泡饃也特別勁道。
李文老家渭河縣的泡饃和坤縣的一樣，都是鍋蓋大小的餅子。如果不是李文前世在長安吃過泡饃，打死他也不敢要五個餅。
前世李文第一次去長安市打暑假工，當時還鬧過笑話。一次工頭請客吃羊肉泡饃，工友們都是你三個，我四個的要，唯獨李文說他要一個饃。
這一個饃還是李文咬著牙要的，平時他自己最多吃四分之三，他從小到大從來沒有見過誰吃泡饃超過一個半的，弄得李文都感覺自己被嘲諷了。
那次吃的泡饃是機器切的饃，不是人掰的，所以李文也就沒有看見饃的大小。
等到廚師拿著一個小碗端了出來，李文才知道文化差異了，最後重新要了四個饃。
李文前世吃羊肉泡饃，掰饃的時候總是靜不下心來，掰的饃塊大的大小的小，這樣做出來的饃口感不好。
現在的李文也沒有那麼多生活壓力了，幹起事來也在毛毛糙糙的了，吃個飯花個兩小時完全沒問題。
長安市的餅子不是很勁道。李文沒有把餅子掰得太碎，基本上都掰成了鵪鶉蛋大小，就這也用了二十多分鐘。
掰好饃，李文就端著碗開始排隊了，此時大廳裡已經坐滿了人，都是來吃泡饃的。
“王師傅，我今天可趕上吃泡饃了。”切肉的師傅就是昨天和李文聊天的那位。
“小李今天來得早，能吃上就好，你對肉有啥要求嗎？”四十多歲的切肉師傅開口問道。
“我就饞這羊肉泡饃，您幫我切肥瘦，羊雜就來點血和肝子吧！”李文笑著說道。
“好嘞！你稍等。”切肉師傅接過羊肉牌子，然後開始給李文切肉。
這可比某拉麵的牛肉多太多太多了，不到一分鐘，七八片厚厚的羊肉和羊雜鋪在了碗上。
李文端著切好肉的泡饃來到了窗口，讓後廚師傅幫忙製作。
“師傅您幫我煮一下，冒得吃不慣。”李文通過窗口朝著裡面製作泡饃的廚師喊道。
“不用喊師傅，叫同志就行了，香菜蔥花都要吧？”煮饃的是一位三十多歲的胖子。
“都要！”
這年月的胖子可是稀缺資源。“還是在廚房工作的待遇好呀，手上沾的油都能吃飽。”李文心中感慨著。
不到三分鐘，一鍋泡饃就已經做好了，李文端著泡饃小心翼翼地回到了桌子前。
香噴噴的泡饃味道直衝腦門，就是這個小味，李文聞著泡饃的香氣忍不住點頭。