“哎呀!可算是弄完了,頭一次做肉把人累的夠嗆的。”二嬸擦了擦額頭的汗水。
“哈哈!這不是今天讓你體驗了一次嗎。”二叔坐在灶前,端著茶杯笑呵呵的說著。
“你就坐著說話不腰疼,一天端著喝茶杯和大老爺一樣。”二嬸沒好氣的白了二叔一眼。
“好了,我在弄點稀飯,咱們開始吃飯。”
母親王春梅舀了一碗玉米榛子,讓李民去地窖刨出幾根紅薯,準備做紅薯榛子。
二嬸在案板上切著滷好的下水,豬頭肉還有滷菜。幾個小傢伙趴在廚房門口香的是直咽口水。
“真香啊!”李濤呲溜一下,把分泌的口水嚥了進去說道。
這幾個小傢伙今天滷肉出鍋後不停的偷吃,被崔燕子趕了出去。這會還沒有放棄,一直在廚房門口蹲守著。
“好了,可以開飯了!”二十幾分鍾後母親也做好了稀飯。
二嬸和二姐開始往外面端滷肉,李文幾人則趕緊跑進廚房端飯。
“今天這頓飯真的豐盛啊!”二叔看著桌子上的飯菜讚歎道。
桌子兩邊各放著兩大碗滷肉,兩大碗滷菜,堆的滿滿的。剛出鍋的香氣很是誘人。
“好了,都不要愣著了,孩子們都等不及了。開吃!”老太太發話道。
老太太一聲令下,幾個小傢伙迫不及待的把筷子伸進滷肉碗裡。
“好吃,真好吃!”幾個小傢伙一邊吃著,還含糊不清誇讚著。
滷好的下水,豬頭肉,在加上李文做的拌料調配一下,味道更上一層樓。
這一頓飯吃的十分滿足。下午忙活了大半天,聞著滷肉的香味。也只餓著肚子的當事人能體會到美食的治癒。
吃完飯,小傢伙們都回到房間裡看李文從廢品站撿的小人書,大人們則在前廳說這話。
“今天這些滷肉沒想到滷製完成並沒有縮水太多,看樣子還有一百多斤。”二叔剔著牙說道。
“這樣!明天分出一些,給親戚們都分上一些送去。”這幾年大家都很難,難得咱家有這麼多滷肉,讓孩子們都送點過去。”
“這災荒年月,只有親戚和鄰里之間相互扶持才能夠生存下去。”老太太囑咐道。
“行,知道了媽!”這麼多肉咱們家即使天天吃,也吃不完。
“德佑!到時候給兩個親家各送上五斤,給你大姐和二姐還有小麗家也各送上三斤。”
“在拿出一部分給你舅他們,還有你姨,你姑他們分分。不過得年後走親戚再拿,也省的拿禮品了。”老太太吩咐道。
“媽,您說得對!過年咱們家走親戚拿滷肉當禮品,這可是太有面了。”二嬸開心的笑著。
二嬸說完,一家人一下子都笑了起來。確實,過年走親戚送人家滷肉,這也太豪橫了。
“爸,還得準備一些滷肉,過年我準備拿去鎮上和縣城,走走關係。”
“供銷社,文化館的領導,還有上次來咱們家的朋友,我得去拜訪一下。”李文開口說道。
“也是,在家靠父母,出門靠朋友,最近幾個月鎮上飯店,縣裡供銷社給咱們幫助不小,是得走動走動。”李德佑點了頭說道。