畢竟這些東西出鍋的時候，那香味可是藏不住的！
但是米飯就沒那麼多講究了，在廚房裡蒸米飯，還能掩人耳目製造假象！等其他的菜做好了，他再一起端出去。
這酸菜魚江霖已經照著小紅書，做過了好幾次！現在的手法已經很是熟練，他將江老頭處理好的草魚洗乾淨。
把魚肚兩邊的黑色黏膜去除，然後將魚頭切斷，用手指勾進魚皮，使勁一扯，魚皮就被撕扯了下來。
然後把魚骨跟魚肉分開，把魚肉切成薄片，拌上澱粉跟雞蛋清，保持肉質鮮嫩！
在魚肉魚骨中，放入蔥，姜，蒜，料酒等調料醃製去腥。
醃製魚肉的時候，就可以先把大盤雞給做了！江霖起鍋燒油，放入薑片，蒜瓣，跟花椒，幹辣椒爆香。
然後把醃製好了的雞塊都倒進了鍋裡，開始翻炒！
等到大盤雞出鍋了以後，他將魚骨跟魚頭倒進鍋裡，用油炸香後，放入酸菜魚底料。
料包中本就帶的有酸菜，所以江霖就沒有額外再去拿，家裡醃製好的酸菜。
等到熬出香味的時候，他就把魚片都放進了鍋裡，大火熬製，然後差不多熟了的時候開始放配菜。
不一會，一鍋熱氣騰騰的酸菜魚就出鍋了！
做好了以後，江霖給這兩道菜都蓋上了蓋子，然後端出了空間，回到了廚房裡。
他看了看鍋裡的米飯，也差不多好了，於是就熄掉了灶火，把飯菜都端進了堂屋，準備喊大家一起吃飯。
把飯菜都端進堂屋擺好以後，江霖把窗戶全都關好，然後去隔壁院子喊他們過來吃晚飯。
“爹孃，媳婦兒，閨女，晚飯好了，快來吃飯吧！”江霖來到了老兩口院裡的堂屋，然後喊眾人一起過去。
聽著他的話，大家也都毫不猶豫地站起了身，準備去隔壁吃飯。
宋婉婉拉著自家閨女，跟在江霖身後，笑著對小喵說道，“爹爹又給我們做好吃的了，我們去吃飯吧！”
“好耶！吃飯飯！”小喵很是開心，一手牽著宋婉婉一手牽著江霖，一家三口開開心心地走在老兩口身後，準備去吃晚飯。
江霖看著自己身邊的媳婦兒閨女，也覺得忙活了這麼久很值得！他笑了笑，將閨女抱在懷中，然後拉著自家媳婦兒的小手。
“今天晚上做了不少好吃的，你們可得多吃些，不然都對不起我忙活這麼長時間。”江霖抱著閨女，拉著媳婦兒笑著對兩人調侃道。
“爹爹做的飯那麼好吃！我一個人就能吃兩大碗！”小喵豪言壯志地說道，但她人小，其實每頓也就只能吃個半碗左右。
“我也能吃兩大碗！”看著江霖拉著自己的手，宋婉婉也很幸福地笑著說道，畢竟那可是自家男人親自下廚做的飯！她當然得捧場多吃些了！
老兩口走在前面，聽著身後自己兒子一家歡快的言語，兩人也笑地合不攏嘴，家和萬事興！他們家一定會越過越好的。