第26章 食肆(2 / 2)

 歷史古代 2221 字 2023-02-17

但又潛意識覺得自家孫兒是不一樣的,他一次次給這個家帶來轉折,無論是讀書李夫子告訴自己的天賦異稟,還是白糖,或是買鋪面,都讓他覺得自己這個孫兒或許真的能讓自家變得很不同。

現在聽著孫兒提出了自己想法,許老頭心裡是高興的,他覺得自己果然沒猜錯。

“食肆?怎樣的食肆?”

“我想著南街住的都是些條件比較一般的,來往的也是在縣城做工的工人,這食肆應該以實惠方便為主。”

“你這說的對,在南街消費都不會很高,真有高些的,也都會去中心那一轉,不會在我們第三轉。”

許行豐見爺爺贊同自己的考量,就將自己的想法都說了出來。

“所以我想著要不讓奶奶大伯母和我娘她們研究一些菜單,就家常菜就可以了,不過味道要好些,

每日在飯點前炒幾個菜出來,用盆分類裝開,等到飯店了,供客人選擇,可以一葷兩素,或者一葷三素的,分量足些,價格也實惠些,

這樣他們方便我們也方便,菜品稍微多些,每日輪換著來,想來比起那酒樓炒菜,和包子餛飩餅子的,還是受歡迎一些。”

這次不僅許老頭,許家一家子人都訝異地看著許行豐,他們想不通這麼小的孩子,怎麼每次都有著這麼多主意。

好像就沒有他想不出來的問題,說出來總是讓人茅塞頓開,覺得原來如此,但旁人總是想不出來的。

這法子聽著簡單,但卻實實在在在縣城裡他們是沒見過的,但光聽著都覺得操作實行起來方便,而且是有利可圖的。

王氏和柳氏是心裡稀罕得不行,覺得自家孫子和兒子能耐,而萬氏則是恨不得這侄兒是從自己肚皮裡出來的。

許行豐這想法直接全家一致通過,甚至連老實的許發富和許發貴兩兄弟都同意了。

他們原來想著鋪子出租也是實在不知道自己能做什麼生意,現在有了好主意,自然也是願意的。

全家同意了這個想法,自然是立馬開展了對菜品,分量以及價格的研究。

在許家人眼裡,這鋪面已經買了,要是出租出去立馬有租金,自己不出租,那就得把出租的租金都給賺回來,還得算上自家的人工,所以這空一天就是浪費一天的錢,這做生意就得趕緊了。

最後菜品定下來是每天十個,其中葷菜三個,素菜七個,每天一葷兩素,三文錢一碗,也就是三個素包子的錢。

不過為了保證自家不虧,這葷菜肯定是雜菜居多,這肉在裡面不過是切得薄薄的幾片。

這主食肯定也是稀飯,給大米飯是不可能的,這年頭自家煮飯也沒幾個捨得煮實誠大米飯的,不過菜的量得給得足足的。

許家也商量好了,鎮上有兩間房,就讓王氏和許老頭一直去那,也免得兩個老人再去地裡,炒菜打菜的事總歸是輕鬆一些。

而大房和二房每一旬輪換一次,這樣地裡也不至於荒廢了。

這商量結果誰也不吃虧,而且原本對小叔子讀書還稍微有點想法的萬氏和柳氏兩人,現在是完全舒暢了,這樣自家當家的,不至於天天地裡忙,也能養養身子。

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