吃完飯沈蘇就著手準備今日的美食了！
沈蘇用碗舀出兩碗白麵放在面盆裡，轉身一看身後眼巴巴看著的齊言和沈緒，轉回去又默默加了一碗麵粉！
“齊大哥，你來幫我一下！”
齊言終於聽到了這熟悉的稱呼，激動的不得了，立馬顛兒顛兒的跑過去，完全不問要幫什麼忙，沈蘇讓他幹什麼他就幹什麼。
“把這盆面和成一個軟一點的麵糰吧。”
“好嘞！”
齊言手腳麻利，動作快速，當即挽起衣袖洗乾淨手就和麵去了，十分賣力的樣子。
齊言：我和的面那必定是極好的，別人能有我和的勁道？
不多時一個完整的麵糰就出現了，沈蘇用另外一個大盆將麵糰盆扣住，放在院子中間的桌子上，想要用室外的溫度讓麵糰稍微發酵一下。
於此同時，沈蘇讓沈緒去院中的菜園子摘些菜來，西紅柿、黃瓜、芹菜都要！
沈蘇自己也沒閒下來，摘下房樑上串著的幹辣椒，用溼布子擦乾淨，放在搗蒜的圓形器具裡搗成辣椒碎，鍋中熱油，放入花椒和蔥段，待油熱之後撈出花椒和蔥段，將油潑到辣椒碎中，油潑辣子就做好了！
此時麵糰應該已經發酵的差不多了，沈蘇呼喚來齊言，讓齊言在盆中洗面，就是將水加入到麵糰盆中，不停的揉搓麵糰，直到盆中的水變得濃稠，將盆中的水倒在另外一個大盆中，再繼續加水，重複之前的動作，直到洗出來的水變得逐漸清澈。
沒錯，沈蘇今日要做的美食就是涼皮！
此時逐漸進入夏季了，溫度上升，熱的飯讓人多少有些沒有食慾，沈蘇昨天在廚房看到了大鐵盤子就想到了這個吃食，想到了就做，正好沈緒貌似有些沒有胃口，這可不就是趕巧了！
齊言在這個時候完全展現出了男性的力量，大力出奇跡，沒等洗十幾盆水，麵粉水就已經變得十分清澈了。
接下來只需要靜等那盆麵粉水沉澱出精華就好。
與此同時，沈蘇將涼皮需要的湯料、蒜水、配菜都準備好，大約過了不到一個時辰，麵粉水已經沉澱好，沈蘇將之前揉洗的麵糰放入鍋中，將麵糰蒸熟之後就是面精。
家中有個男人的好處在此時體現的淋漓盡致，洗面精、抱柴火，都是齊言的活。
齊言倒是樂的開心，能給小女人乾點活他不知道有多開心呢！
一切準備就緒，就差蒸涼皮了，燒一鍋水，倒去麵粉水盆裡沉澱出來的清水，用勺子舀起兩勺倒在圓形大盤中，直接放在鍋裡蒸，等麵粉水凝固成晶瑩剔透的涼皮的時候，就標誌著成功了！
“啊呦，小蘇你們做什麼呢？熱火朝天的！”
是從集市趕回來的李嬸，李嬸和沈蘇兩個人一直維持著你賣我做的模式，因此去完集市李嬸要帶著清洗好的食材交給沈蘇，沈蘇處理完畢後將成品交給李嬸，李嬸直接帶回家去，次日一早就去集市出攤。
果然錢財養人，自從李嬸手中的錢財越來越豐富之後，面色上的紅潤一直都沒有下去，整個人每日笑嘻嘻的，看起來開心富貴極了。