將完全乾燥的香料放入研磨器中,使用攪拌機、食品處理器或研磨杵等工具進行研磨。研磨後的幹香料應該呈現細膩的粉末狀或顆粒狀。
最後將幹香料儲存在乾燥、陰涼的地方,最好使用密封容器來保持其新鮮度和香氣。
但是現在沈蘇並沒有相應的儀器去烘乾香料,只能用最原始的方法。
將晾乾的香料放置在通風良好的地方,如陽光下的露臺或庭院。確保香料可以接觸到陽光和空氣,但要避免潮溼的環境。根據天氣和香料的種類,晾乾的時間可能需要幾天到幾周。
這裡溫度並不算高,因此這個過程一定非常費時間。
為了加速烘乾的過程。
沈蘇決定先用煙火烘烤一下。
架好柴火堆,點著生起青煙。
利用潮溼的柳樹木頭簡單搭一個架子,將香料放在上面烘烤,利用煙火帶走香料裡面的水份。
沈蘇正烘烤著,突然聽到沈緒在下哇亂叫。
“阿姐!救命啊!著火啦!!!”
“??什麼著火了?哪裡著火了?”沈蘇被煙燻的頭昏腦漲的,已經分不清今夕是何年了。
聽到沈緒的叫喊下意識在找著火的地方。
沈緒從房間裡衝出來,才看到沈蘇坐在一堆煙跟前,燻的眼淚花花的。
“阿姐,你玩火幹什麼?好孩子不可以玩火!玩火會尿炕!”沈緒一副小大人的模樣在教訓沈蘇。
什麼玩火?
沈蘇才摸清楚頭腦,頓時有些哭笑不得。
“我才不是玩火!”沈蘇當然不能承認,沈蘇害怕以後天天被沈緒問有沒有尿炕。
“好了,我今天有新的任務交給你!”沈蘇連忙打斷沈緒的思維,不能讓他胡思亂想下去了。
“什麼任務?保證完成!”白白胖胖的小身子站的筆直。
沈蘇今天打算做炒香椿,因此把沈緒派出去摘香椿。
村裡的人好像不認識香椿,香椿樹結的滿滿的,枝條都壓彎了,沈緒不一會就摘了一揹簍。
炒香椿很簡單,首先將香椿洗淨,去掉底部的根部和硬莖,然後將其切成2-3釐米長的段。
大蒜和生薑切成細末,辣椒切成細片備用。
熱鍋涼油,放入蒜末和生薑末炒香。
加入香椿段和辣椒片翻炒均勻,炒至香椿變軟。
最後加入適量的鹽,繼續翻炒均勻即可。
炒香椿簡單美味,不一會就做好了,再配上早上齊言做的餅子,一頓簡單的晚飯就做好了。
“阿姐,我剛醒來就吃飯,吃了睡,睡了吃,會不會變成小豬?”沈緒對這樣的日子感覺到很苦惱,雖然幸福,但是很墮落。
沈緒摸摸自己的圓肚皮,對自己的身材很擔憂。
沈蘇聽到後哈哈大笑,小豆芽菜還有身材焦慮呢!
“吃吧吃吧,白白胖胖才好呢!勤勞致富,孩子養的胖胖的,說明咱們日子過的旺旺的!”