嶽雷不知道大宋已將他岳氏一家列為了叛逆，還在緊鑼密鼓的開展著自己的發展大計。
其實他知道了也無所謂，他又不是這個時代的人。
除了歷史認同感外，他對宋朝並沒有什麼家國情懷，
相反，因為岳飛的緣故，他反而對宋高宗趙構很是不屑。
轉眼間，嶽雷一行人來到梁山已有十來天了，嶽成等人不負眾望的各自運了不少粗鹽回來。
這十日間，嶽雷用細砂、粗砂和自制的木炭灰造出了好幾架過濾裝置。
各項準備工作也早已準備妥善。
此時，粗鹽一到，他便帶領著經過培訓的那二十個家丁著手提純大計。
這個時代還沒有曬鹽的製鹽法，基本還是以煮鹽法為主，因此鹽產量並不高，再加上官府管控，即便是粗鹽，價格也甚是高昂。
一斤劣質的粗鹽價格也要約四十文錢，品質上等的更是能賣到二百文一斤，只有達官貴人才能吃的上。
一時間，現場忙碌了起來。
從溶解到過濾再到煮鹽，嶽雷一個步驟一個步驟的實操展示，每個步驟都安排四五人實操演練。
約莫一個時辰之後，在嶽雷不停的攪拌之下，水分漸幹，第一鍋的鹽粒終於漸漸析出。
“趕緊把這些鹽粒收集起來！”嶽雷連忙吩咐道。
早有準備的家丁，當即拿出早已備好的器具颳了起來。
第一批析出的鹽粒是最純淨的了，再往後的鹽粒裡依舊會有些不能被過濾的其他離子。
這也是沒辦法的事，雖然知道加哪些化學試劑能夠徹底去除，可他現在沒有啊。
不過，就算沒有去除掉那些可溶性離子，也算的上是細鹽了。
口感比之粗鹽會好上不止一個檔次。
“來，大家都來嚐嚐。”
收集好之後，眾家丁好奇的圍在小鹽堆旁，嶽雷直接讓他們嘗試一下口感。
“這還是鹽嗎？有這麼白的鹽嗎？”
由於粗鹽中的雜質非常多，所以一般粗鹽的顏色都是灰色的，味道發苦。
“快快嚐嚐，我這輩子還沒吃過細鹽呢！”
雖然是嶽府的家丁，不過嶽府日常吃的也不過是品質稍好點的青鹽。
……
眾人紛紛用手捻了一點忐忑不安的放進嘴裡。
片刻之後，紛紛驚訝的叫出聲來：“呀！味道好純正！”