向漁民告別之後,天權星提著籮筐,又回到了小凝光的身邊。
小凝光十分的疑惑:“天權星先生,籮筐裡裝的是什麼?也是漁民們捕撈上來的海魚嗎?”
天權星笑著說:“這些漁船每次出海,都能捕撈上來很多魚。”
“那些大魚,他們會賣到望舒客棧,賣到萬民堂,或者是其他的餐館,市場……就算是剩下一點,他們也能自己賣。”
“除了大魚之外,還會捕撈上來一種小魚。”
“這種魚肉感綿軟,味同嚼蠟,並不好吃,漁民們常常將其丟棄……可是,如果做成烤魚,就能有不同的口味。”
簡單倆說就是,他把漁民們打算丟棄的小魚要了過來。
用這些連漁民都看不上的小魚,來讓凝光製作烤魚。
不僅能最大限度的削減成本。
還能讓小凝光學習做生意。
就算是失敗了,也不會有太大的損失。
小凝光也非常聰明,瞬間就明白了天權星的意思:“這種小魚每天都有嗎?”
天權星笑著說:“當然,只要漁民們出海捕魚,就難免會順帶著把這種小魚一起捕撈上來,以前都是沒人要丟棄的,現在用來做烤魚也算是物盡其用。”
小凝光高興地說:“也就是說,我也能賺到摩拉了!”
既然已經找到了食材。
他們已經迫不及待的想要嘗試了。
兩人先是帶著一籮筐的小魚,將其處理乾淨之後全都保存在了小推車裡。
然後順路來到萬民堂,找熟悉的卯師傅要了一點調味料。
準備好一切之後。
開始在小推車裡生火,用事先準備好的小木棍將小魚串成串,開始在南碼頭製作烤魚。
說實話……製作烤魚的步驟並不麻煩。
天權星只是演示了一遍,小凝光就已經學會了:“開始製作烤魚嘍,等會就能開始叫賣了,對了……應該定價多少才合適呢?”
從成本上說,這些小魚都是漁民們不要的,也不用花費摩拉購買。
調味料是從萬民堂買的,也十分的便宜……一整套流程下來,並沒有花費太多本錢,就做好了一串烤魚。
看著逐漸焦黃的烤魚。
天權星忍不住拿起一串放到嘴裡:“嗯,味道還不錯!”
果然和他想的一樣。
那些原本肉質鬆軟,口感很差的小魚,做成烤魚之後口感好了很多。
再加上烤出來的香味。
讓原本普普通通,就連漁民都嫌棄的小魚,擁有了獨特的風味。
雖然說不上口味絕佳。
但是作為一種街邊小吃,售價也十分的便宜,做到這種程度已經很好了。
天權星想了想說:“這種小魚的肉質太一般了,能做到這種程度已經很好了,至於定價……就賣一百摩拉吧,一百摩拉一串。”
對於璃月當前的物價來說。
一串烤魚僅僅賣一百摩拉,已經算是十分低廉的價格了。
當然了——
用這種小魚製作烤魚,也只是現階段的權宜之計。
等到小凝光熟悉了做生意的道理之後。
就能找到新的食材代替小魚,或者是開發新的小吃產品了。