至於飲食方面，那就更加考究了！犯人們每日三餐供應，有魚有肉，葷素搭配，各種琳琅滿目，用不同烹飪方式製作的稀奇菜品，許多都是劉備從來沒有吃過的，如同珍饈，十分美味！美中不足的，就是沒有茶，更沒有酒！
穿的方面，一開始令劉備有些不適應，因為牢城營方面，要求全體戰犯統一著裝，所定製發放的，是與漢軍軍服類似款式，以棉布製成的，緊身窄袖衣和束腿死襠褲！
這在劉備眼中，簡直就是奇裝異服，肯定覺得十分別扭！不過後來他卻發現，這種以棉布材料製成的衣褲，穿著起來，非常舒適，某些性能方面，比如吸汗保暖，要比絲織品強多了，更是遠勝於麻布！
而且，窄袖緊腿的樣式，也使行動更加方便，省去了寬袍大袖的囉嗦累贅，顯得整個人十分利落！況且，大家穿的都一樣，包括所有管理人員，慢慢地劉備也就不覺得彆扭了，逐漸接受與適應了新的著裝！
總而言之，江州牢城營裡的生活條件，還是不錯的，最起碼的物質保證，應有盡有！同時，這裡許多人道主義關懷的措施和做法，以及整體氛圍，更是出乎劉備預料的同時，令他十分滿意！
首先，江州牢城營的管理人員，不叫獄吏，而是叫佐吏，這首先就讓人覺得，其實這裡並不是一所監獄，感受上要好得多；還有，管教人員稱呼戰犯，還有戰犯之間，互相稱呼為“同學”，雖然這是個新鮮詞，卻聽來感覺自己不像在坐牢，倒像進入了一所學堂！
其次，這些佐吏，對待戰犯們的態度，相對和藹得多，從來不會呼來喝去，頤指氣使，更不罵人，雖然也是面帶嚴肅，以管理者的身份和姿態，面對眾人，卻能基本上平等相待！
遇上不肯服從管理，拒絕勞動學習的頑固分子，他們更多的也是以思想教育為主，強硬措施為輔！就算採取強硬措施，最多也只是罰個禁閉幾天，也就是單獨囚禁，限制自由，卻從來沒有過任何肉刑體罰和精神虐待！
再有，這些佐吏，在教育和督促戰犯們學習勞動的同時，也非常關心戰犯們的身體健康！像劉備這種年紀太大，身體也不怎麼樣的戰犯，佐吏們均能予以適當照顧，儘量不分配過於勞累的重體力活，而且還有醫者，經常為他們檢查身體，有病治病，無病防病！