這就奇怪了，是古代人太能吃嗎？不是！這主要是因為，古代缺乏副食，人們主要是以糧食充飢，當然吃得更多！
另外，古人從事的，大多是重體力勞動，能量消耗很大，而現代人因為科技和設備的進步，已經不需要那麼重的體力勞動，消耗也相對小了許多，甚至是營養過剩，為了減肥，還得鍛鍊身體！
因此，一百萬石糧食，看著挺多，可是到了胃口巨大的古人餐桌上，恐怕還不夠塞牙縫的呢！而劉緯呢？硬是用這一百萬石糧食，換來了近十萬頭牛羊，對古人來說，是肉更實惠，還是糧食更墊飢呢？顯然是前者啊！
這十萬頭牛羊，劉緯命人精心挑選了少部分體格健碩的，飼養起來，準備作為將來發展畜牧業的基礎所用，其餘大部分，則立刻投放市場，而且價格不高，就連普通百姓，也能買上幾斤牛羊肉，解解饞！
試想一下，有這麼多肉類副食，上了百姓餐桌，那麼糧食消耗，便會相對減少許多，糧食危機，不就得以緩解了麼！劉緯這一招，真可謂環環相扣，極其高明，實在令人歎為觀止！
不過，漢地百姓，平時肉食攝入，主要以豬肉為主，輔之以魚禽之肉，牛羊肉太羶了，偶爾吃一頓還行，要是總吃，恐怕受不了！這可怎麼辦呢？於是，涮火鍋這種吃法，就被劉緯適時引入到了三國時代！
提起火鍋，大家都很熟悉，甚至一想那熱氣騰騰，香味撲鼻的場面時，不禁垂涎欲滴！在現代，火鍋已經成為了一種喜聞樂見的常用飲食，無論朋友相會，還是闔家歡聚，擺上火鍋，那氣氛可就不一樣了！
現代火鍋的吃法，也是形形色色，各有異同！有那種傳統的銅火鍋，也有電磁爐火鍋；有清鍋，還有麻辣火鍋；能涮的東西，更是五花八門，除了牛羊肉之外，還有青菜、豆製品、蘑菇、鴨血……似乎所有食物，都能涮著吃，而且味道十分獨特！
那麼火鍋，究竟是怎麼來的呢？起源於何時？有兩種說法！一種說法是，火鍋起源於隋煬帝時，史籍記載中的一種銅鼎，就是火鍋的前身；另一種說法是，火鍋始於東漢年間，出土文物中的“鬥”，就是指火鍋！
關於火鍋的來源，還有個傳說！相傳當年成吉思汗（也有說是忽必烈或努爾哈赤的），有一天餓了，想吃羊肉，可是卻忽然聞報，說敵兵將至，現烤肯定是來不及了，這可怎麼辦？總不能讓大汗，餓著肚子去打仗吧？