“這炒茶一定要用大鍋，大鍋的受熱面積大，茶葉不會堆成一堆，只要火候控制的好，炒出來的茶才會清香。”
“必須要小火，不停地用手翻炒，速度要稍微快一些，等過十分鐘左右，就像現在這樣，就可以用手邊搓邊翻，這樣可以使葉子更好地捲縮，炒出來的茶才會好看。”
圍著蘇誠的幾乎全是村裡的女人，只有楊宏文，一邊控制著火候，一邊伸著頭觀看。
眾人學的都很認真，就連張勝利三人靠近都沒有人發現他們。
那茶商李老闆看著蘇士誠的動作，一臉的驚訝。
他也懂炒茶，也見過很多人炒，但是能將茶炒的如此熟悉，而且能炒出藝術出來的，這還是頭一次見。
大概半個小時左右，鍋中的茶葉開始變色，一股香味傳出。
“一般炒到這種程度，可以聞到明顯的香味時，就可以出鍋了。有時候掌握不好的情況下，還可以觀看這茶的顏色，比如這樣的。”
蘇士誠教的非常耐心，時不時還拿實物給眾人觀看。
當第一鍋茶炒好的時候，蘇士城才發現張勝利三人。
“好！好！”李老闆朝著蘇士誠豎起了大拇指，說道：“老人家了不得，這炒茶技術了不得。”
蘇士誠看著李老闆，問道：“這位是？”
張勝利連忙說道：“富貴哥帶來的茶商，來看看我們的茶。”
蘇士誠點點頭，說道：“行，宏文你帶勝利去屋裡取一袋炒好的給他，我們繼續。”
“好咧！”楊宏文非常興奮，帶著三人走進了自家，裝了一小袋遞給了張勝利。
並且楊宏文還直接泡了一杯放到了李老闆的面前。
他可不傻，從剛才的話中能聽到，這茶能不能賣出個好價錢，眼前這一步是關鍵，只要對方覺得好，這價格才能賣的高。
李老闆直接端起茶杯，小小地品了一口。
咦！
再次嚐了一口，這一次他愣住了，看著楊宏文，問道：“這是什麼品種的茶？”
楊宏文看了一眼張勝利和謝富貴，見二人沒有說話的意思，直接開口解釋道：“這是我們月龍山獨有的品種，我們目前稱它為月龍山茶。”