第18章 酱香饼(2 / 2)

 種田 2072 字 2023-09-22

許燕一大早就從家裡面出發了,現在確實是有些餓著了。

拿起包子就一頓啃,顧勇還在旁邊問候著。

顧瀟瀟見她爹孃若無旁人的就開始恩愛起來了,便將旁邊一直在看著的顧彥辰給帶走了。

這孩子,跟沒有眼力見一樣,還擱那看的那麼入迷呢。

許燕將東西吃完之後就跟著顧勇一起去下地裡面去了。

剛開始的時候許燕還說要在家裡面給他們做飯呢,但是當他們告訴家裡以後都是顧瀟瀟做的時候,她一臉的懵。

她閨女什麼樣子難道她還不知道嗎?

她可是都沒有進過廚房裡面的,怎麼可能會做飯啊。

但是就連她閨女本人都說家裡以後的飯菜都是她做的時候,便也將信將疑的跟著顧勇去地裡面了。

今天中午她是準備做醬香餅的,最開始要揉麵,今天買來的白麵放進大盆裡面。

在麵粉裡面加上鹽和糖,用燒開的水放進去攪拌均勻,最後再用涼水將它和成一條一條的形狀。

手上沾點油將和好的麵粉揉成團,將揉好的麵糰放到盆中,上面再蓋上一塊布,將其密封起來放在旁邊。

先將調料做出來,醬香餅就是靈魂啊,沒有調料就沒有了靈魂了。

她記得家裡面應該是有豆瓣醬和黃豆醬的,叫顧彥辰將這些給拿過來,在這個期間就在倉庫裡面將番茄醬給拿出來。

番茄醬這裡還沒有見到,日後再將番茄醬給熬出來。

在小碗裡面倒些油,將番茄醬和黃豆醬,豆瓣醬給放到裡面去,再將澱粉還有白糖放進去,之後將水放在裡面將他們拌勻。

醬料準備好了,將剛剛做好的麵糰給拿出來,將其分成四份,將其擀成薄片,刷上油再切成六份,但是中間不能切斷。

然後將他們摺疊起來,最後將其捏成包子的形狀之後再將它擀成薄片。

這樣吃起來會有層次感。

這樣的話,就可以下鍋了。

將鍋裡面抹上一點油,將擀好的麵餅放進去,推出一道道的褶子來。

煎到兩面金黃酥脆的時候就可以出鍋了。

在上面抹上調料的時候,香味瞬間就出來了。

下地回來的村民路過顧家的時候,聞到冒出來的香味瞬間肚子就餓了,不由得舔了舔自己的嘴唇。

“這顧家是做了什麼東西啊,怎麼這麼香啊?”

“對啊,我聞到這個味道的時候瞬間就感覺到我的肚子都餓起來了呢。”

他們正好看見顧老頭他們下地回來了,喊道。

“顧家的,你們家這是做什麼好吃的了?這麼香呢?”

顧老頭他們被問的一愣,走到自己的家門口的時候聞見了濃郁的香味,便知道他們在問什麼了。

笑呵呵的道。

“我也不知道我孫女做了什麼好吃的,我孫女做什麼東西都好吃啊。”

眾人這一聽,這顧家老頭又來了,什麼都是自己孫女的最好,一個閨女竟然被他們顧家寵成了囂張跋扈的樣子。

搖搖頭便走了,他們也不敢說什麼。

農家團寵小廚娘,帶著倉庫奔小康完本全本繁體閱讀