“你這麼炒菜可能會被發現的,不能搞得過於明顯了。”
宮紫苑給出了自己的建議:“我覺得,應該保留一小部分精華在裡面,然後用洗豬大腸的水,進行焯水,然後大火收汁,味道就會更加濃郁,吃到嘴裡美汁汁。
一口吃下去,爆的全是精華和大腸汁,這才是真正美味的九轉大腸。”
陳默點頭:“有道理!”
陳默就按照宮紫苑說的,進行了處理。
一切準備就緒後,陳默開火爆炒了起來。
佐料啥的下手也比較重,剛好將那股子臭味兒全部掩蓋住。
所有的精華,全部被包裹在了大腸裡,聞是聞不出來地,必須親自嘗才能體會到。
宮紫苑饒是已經知道了結果,依舊頭皮發麻。
這大火收汁過的豬大腸,跟煮屎有什麼區別?
或許區別就在於,這是一坨精心烹飪過的屎?
等過了半小時後,一道老八秘製九轉大腸就做好了。
陳默把九轉大腸擺盤好了,之後,還往上面撒了點芫荽做點綴。
“完美!”
陳默比了個手勢。
然後他跟宮紫苑對視了一眼,都發出了桀桀桀的笑聲。
端著菜來到了餐桌上。
“這是?”
陳誠好奇道。
“這是我乾媽最愛吃的九轉大腸,我剛剛做好的,你們嚐嚐。”陳默笑著道。
陳誠和於露露兩人聞了一下,一股熱氣騰騰的香味兒撲鼻而來。
看到這麼一盤分量十足的九轉大腸,陳誠和於露露頓時食指大動。
這樣的菜,在城裡一份怎麼也得賣到一百多塊了!
“那我們就不客氣了!”
陳誠咧嘴一笑。
“我也開動了!”
於露露用筷子夾了一塊放嘴裡。
然而剛吃下去之後,一咀嚼,兩人臉色一下子就變了。
怎麼有一股這麼濃郁的腥臭味兒?
尤其是於露露用舌尖仔細的感受了一下後,這股臭味兒愈發濃烈了。
“嘔~~~~”
“嘔~~~”
兩人立刻講嘴裡糊糊狀的東西吐了出來。
於露露一臉鐵青的看著盤子裡的九轉大腸裡的餡料,她突然想起來哲學家曾經說過這麼一段話:
如果你遇到一坨屎,但你又不能確定它到底是不是屎。
首先,你需要摸一下。
如果手感一致,那麼這也不一定就是對的,還需要用鼻子聞一聞。
就算氣味對上了,也不能說明這就一定是屎,你還需要放嘴裡嘗一嘗。
只有這樣,你才能得出絕對正確的結論。
於是於露露又夾起來一塊九轉大腸,湊近聞了聞……